Recettes recommandées
Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, FoodBasics, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Filet de porc au citron et à l'anis
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/filet-porc-citron-anis-6846.jpg
PT30M
PT25M
PT55M
Faire bouillir le vin, le jus de citron et le miel. Réduire de moitié et laisser tiédir.Mélanger le zeste, les graines d'anis et l'ail. Assaisonner.Chauffer 15 ml d'huile (1 c. à soupe) et saisir le porc de tous les côtés.Enrober le filet du mélange au citron et à l'anis, puis cuire au four (12 à 15 min) à 190 °C (375 °F).Entre-temps, fouetter la moutarde et le jaune d'œuf.Ajouter l'huile graduellement en remuant constamment pour créer une émulsion. Incorporer la réduction de vin blanc et jus de citron, les câpres et assaisonner.
4
Féd. des producteurs de porcs du Québec
5
1
5
5
125 ml (1/2 tasse) vin blanc
30 ml (2 c. à soupe) jus de citron
15 ml (1 c. à soupe) miel bio
15 ml (1 c. à soupe) zeste de citron
15 ml (1 c. à soupe) graines d'anis broyées
2 gousses d'ail hachées
550 g (1 1/3 lb) filet de porc du québec
15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon
1 jaune d'oeuf
125 ml (1/2 tasse) huile d'olive
15 ml (1 c. à soupe) câpres, hachées
au goût, sel et poivre noir
Filet de porc au citron et à l'anis
-
![]()
Sans Lactose
4
portions
0:30
Préparation
0:25
CUISSON
0:55
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
125 ml
(1/2 tasse)vin blanc
-
30 ml
(2 c. à soupe)jus de citron
-
15 ml
(1 c. à soupe)miel bio
-
15 ml
(1 c. à soupe)zeste de citron
-
15 ml
(1 c. à soupe)graines d'anis broyées
-
2
gousses d'ail hachées
-
550 g
(1 1/3 lb)filet de porc du québec
-
15 ml
(1 c. à soupe)moutarde de Dijon
-
1
jaune d'oeuf
-
125 ml
(1/2 tasse)huile d'olive
-
15 ml
(1 c. à soupe)câpres, hachées
-
au goût, sel et poivre noir
Préparation
Faire bouillir le vin, le jus de citron et le miel. Réduire de moitié et laisser tiédir.
Mélanger le zeste, les graines d'anis et l'ail. Assaisonner.
Chauffer 15 ml d'huile (1 c. à soupe) et saisir le porc de tous les côtés.
Enrober le filet du mélange au citron et à l'anis, puis cuire au four (12 à 15 min) à 190 °C (375 °F).
Entre-temps, fouetter la moutarde et le jaune d'œuf.
Ajouter l'huile graduellement en remuant constamment pour créer une émulsion. Incorporer la réduction de vin blanc et jus de citron, les câpres et assaisonner.
Source :
Féd. des producteurs de porcs du Québec
Mentions légales
Recettes sans lactose
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
