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Galette de sarrasin
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Galette-sarrasin-295.jpg
PT30M
PT15M
PT1H00M
Dans un mélangeur, déposer 45 ml (3 c. à soupe) d'huile et tous les autres ingrédients ; battre à pleine vitesse pendant 1 minute ; laisser reposer 15 minutes.Dans un poêlon, chauffer le reste de l'huile ; verser la pâte pour faire une galette moyenne et mince ; bien dorer de chaque côté.Déposer la galette entre deux feuilles de papier ciré jusqu'au remplissage.
12
Metro
3
1
3
3
60 ml (1/4 tasse) huile d'olive extra légère
700 ml (2 3/4 tasses) farine de sarrasin
5 ml (1 c. à thé) soda à pâte
1 pincée sel
440 ml (1 3/4 tasse) eau froide
Galette de sarrasin
-
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
12
galettes moyennes
0:30
Préparation
0:15
CUISSON
1:00
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
60 ml
(1/4 tasse)huile d'olive extra légère
-
700 ml
(2 3/4 tasses)farine de sarrasin
-
5 ml
(1 c. à thé)soda à pâte
-
1 pincée
sel
-
440 ml
(1 3/4 tasse)eau froide
Préparation
Dans un mélangeur, déposer 45 ml (3 c. à soupe) d'huile et tous les autres ingrédients ; battre à pleine vitesse pendant 1 minute ; laisser reposer 15 minutes.
Dans un poêlon, chauffer le reste de l'huile ; verser la pâte pour faire une galette moyenne et mince ; bien dorer de chaque côté.
Déposer la galette entre deux feuilles de papier ciré jusqu'au remplissage.
Source :
Metro
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