Passer directement au contenu
Voulez-vous vérifier votre adresse ?
Si oui, veuillez compléter:
Pour accéder à cette nouvelle fonctionnalité, veuillez valider cette information pour assurer la confidentialité des renseignements de votre compte metro&moi.
Saisissez le code postal de l'adresse où vous recevez vos chèques de récompenses metro&moi afin que nous puissions valider votre identité.
Retour à l'accueil Retour à l'accueil

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Profitez de la cueillette GRATUITE en magasin ! Aucun code requis. Magasinez maintenant !

En vertu des lois ontariennes, vous devez être âgé de 19 ans et plus pour acheter des produits alcoolisés. En soumettant votre commande, vous confirmez que vous avez l’âge légal requis afin de consommer des produits alcoolisés. En conformité avec la règlementation de CAJO (Commission des alcools et des jeux de l’Ontario), une pièce d’identité avec photo reconnue par le gouvernement vous sera demandée lorsque vous irez récupérer votre commande. Si vous n’êtes pas en mesure de confirmer votre âge en fournissant une telle pièce d’identité lorsque vous irez récupérer celle-ci, tout produit alcoolisé sera retiré de votre commande.
Gâteau renversé aux pommes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/gateau-renverse-aux-pommes-7348.jpg PT40M PT20M PT1H00M
Préchauffer le four à 180°C (350°F).Peler les pommes, puis les trancher sur la largeur en conservant le cœur.Retirer délicatement les pépins sans abîmer les tranches de pomme;Dans une poêle d'aluminium d’environ 30 cm (9 po), faire fondre 15 ml de beurre à feu moyen-doux.Faire colorer le tiers des tranches de pomme, environ 3 minutes de chaque côté. Retirer et réserver.Répéter l’opération à deux reprises avec le beurre et les pommes restantes.Quand toutes les pommes sont dorées, retirer la poêle du feu.Saupoudrer le fond avec le sucre roux. Ensuite, choisir les 7 plus belles tranches de pommes et les étaler joliment au fond de la poêle.Ajouter le reste des pommes. Réserver.Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la fécule de maïs, la poudre d’amandes, le sel et la cannelle.Dans un autre bol, mélanger le yogourt, les œufs, le sucre et l’essence de vanille naturelle.Faire un puits au centre des ingrédients secs et y verser le mélange d’œufs et de yogourt.Mélanger jusqu’à homogénéité à l’aide d’une cuillère de bois.Verser la préparation sur les pommes, puis mettre la poêle au four à 180°C (350°F) pendant environ 20 minutes.Retirer du four, laisser tempérer 5-6 minutes, puis démouler le gâteau dans une assiette (les pommes se trouvent maintenant sur le dessus).Servir sans attendre.
8
4 5 5 3
3 pommes au choix, McIntosh, Cortland, Paulared 45 ml (3 c. à soupe) beurre salé 30 ml (2 c. à soupe) sucre roux 125 ml (1/2 tasse) farine tout-usage blanche 10 ml (2 c. à thé) bicarbonate de soude 20 ml (4 c. à thé) poudre à pâte 60 ml (1/4 tasse) fécule de maïs 60 ml (1/4 tasse) poudre d'amande 1 pincée sel 5 ml (1 c. à thé) cannelle moulu 125 ml (1/2 tasse) yogourt grec nature Oikos 2% 2 oeuf 75 ml (1/2 tasse) sucre blanc granulé 2 ml (1/2 c. à thé) essence de vanille naturelle
Gâteau renversé aux pommes

Gâteau renversé aux pommes

Évaluer cette recette
5 Votes
8
portions
0:40
Préparation
0:20
CUISSON
1:00
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 3
    pommes au choix, McIntosh, Cortland, Paulared
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    beurre salé
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    sucre roux
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    farine tout-usage blanche
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    bicarbonate de soude
  • 20 ml
    (4 c. à thé)
    poudre à pâte
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    fécule de maïs
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    poudre d'amande
  • 1
    pincée sel
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    cannelle moulu
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    yogourt grec nature Oikos 2%
  • 2
    oeuf
  • 75 ml
    (1/2 tasse)
    sucre blanc granulé
  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    essence de vanille naturelle
Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (350°F).

Peler les pommes, puis les trancher sur la largeur en conservant le cœur.

Retirer délicatement les pépins sans abîmer les tranches de pomme;

Dans une poêle d'aluminium d’environ 30 cm (9 po), faire fondre 15 ml de beurre à feu moyen-doux.

Faire colorer le tiers des tranches de pomme, environ 3 minutes de chaque côté. Retirer et réserver.

Répéter l’opération à deux reprises avec le beurre et les pommes restantes.

Quand toutes les pommes sont dorées, retirer la poêle du feu.

Saupoudrer le fond avec le sucre roux. Ensuite, choisir les 7 plus belles tranches de pommes et les étaler joliment au fond de la poêle.

Ajouter le reste des pommes. Réserver.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la fécule de maïs, la poudre d’amandes, le sel et la cannelle.

Dans un autre bol, mélanger le yogourt, les œufs, le sucre et l’essence de vanille naturelle.

Faire un puits au centre des ingrédients secs et y verser le mélange d’œufs et de yogourt.

Mélanger jusqu’à homogénéité à l’aide d’une cuillère de bois.

Verser la préparation sur les pommes, puis mettre la poêle au four à 180°C (350°F) pendant environ 20 minutes.

Retirer du four, laisser tempérer 5-6 minutes, puis démouler le gâteau dans une assiette (les pommes se trouvent maintenant sur le dessus).

Servir sans attendre.

Source : Danone

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.