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Kebab d’agneau aux arachides
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/kebab-agneau-arachides-5107.jpg
PT08M
PT07M
PT15M
Préchauffer le barbecue à feu moyen.Broyer grossièrement les arachides.Ajouter le chili, le poivre, la muscade, le girofle, le gingembre et le sel de mer. Bien mélanger. Réserver en quantités égales dans 2 bols.Enfiler les cubes d'agneau sur des brochettes de bois.Badigeonner la viande avec les oeufs et rouler les brochettes dans l'un des mélanges d'arachides.Faire cuire sur le barbecue en retournant fréquemment les brochettes jusqu'à cuisson désirée.Servir les kebabs en les saupoudrant avec l'autre mélange d'arachides.
4
Metro
5
2
5
5
100 g (3 1/2 oz) arachides salées
10 ml (2 c. à thé) chili en poudre
1 pincée de poivre blanc moulu
1 pincée de muscade moulue
1 pincée de girofle moulu
2 ml (1/2 c. à thé) gingembre frais, haché
2 ml (1/2 c. à thé) sel de mer
800 g gigot d'agneau désossé, coupé en cubes de 2.5 cm (1 po)
2 oeuf, battus
Kebab d’agneau aux arachides
-
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Sans Gluten
4
portions
0:08
Préparation
0:07
CUISSON
0:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
100 g
(3 1/2 oz)arachides salées
-
10 ml
(2 c. à thé)chili en poudre
-
1
pincée de poivre blanc moulu
-
1
pincée de muscade moulue
-
1
pincée de girofle moulu
-
2 ml
(1/2 c. à thé)gingembre frais, haché
-
2 ml
(1/2 c. à thé)sel de mer
-
800 g
gigot d'agneau désossé, coupé en cubes de 2.5 cm (1 po)
-
2
oeuf, battus
Préparation
Préchauffer le barbecue à feu moyen.
Broyer grossièrement les arachides.
Ajouter le chili, le poivre, la muscade, le girofle, le gingembre et le sel de mer. Bien mélanger. Réserver en quantités égales dans 2 bols.
Enfiler les cubes d'agneau sur des brochettes de bois.
Badigeonner la viande avec les oeufs et rouler les brochettes dans l'un des mélanges d'arachides.
Faire cuire sur le barbecue en retournant fréquemment les brochettes jusqu'à cuisson désirée.
Servir les kebabs en les saupoudrant avec l'autre mélange d'arachides.
Source :
Metro
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
