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Latte Chocolicieux
2020-10-08
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/latte-chocolicieux-11364.jpg
PT03M
PT02M
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Faire chauffer le lait dans une petite casserole à feu moyen-doux, puis incorporer la poudre de cacao, le sucre, la vanille et le sel en fouettant.Faire cuire en remuant fréquemment pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que de la vapeur se dégage. Fouetter avec un mousseur ou un mélangeur à main jusqu’à l’obtention d’une mousse.Répartir le café dans 2 grandes tasses.Ajouter le chocolat chaud moussé. Garnir de crème fouettée.Saupoudrer de poudre de cacao.Conseils:Garnir de copeaux de chocolat noir ou de fudge au chocolat, au goût.Source: Starbucks®
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500 ml (2 tasses) café infusé Torréfaction moyenne Pike Place® Starbucks®
250 ml (1 tasse) lait 2%
30 ml (2 c. à soupe) poudre de cacao
30 ml (2 c. à soupe) sucre cristallisé
2,5 ml (1/2 c. à thé) extrait de vanille
1 pincée sel
125 ml (1/2 tasse) crème fouettée
Latte Chocolicieux
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Collation
0:03
Préparation
0:02
CUISSON
0:05
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
500 ml
(2 tasses)café infusé Torréfaction moyenne Pike Place® Starbucks®
-
250 ml
(1 tasse)lait 2%
-
30 ml
(2 c. à soupe)poudre de cacao
-
30 ml
(2 c. à soupe)sucre cristallisé
-
2,5 ml
(1/2 c. à thé)extrait de vanille
-
1 pincée
sel
-
125 ml
(1/2 tasse)crème fouettée
Préparation
Faire chauffer le lait dans une petite casserole à feu moyen-doux, puis incorporer la poudre de cacao, le sucre, la vanille et le sel en fouettant.
Faire cuire en remuant fréquemment pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que de la vapeur se dégage. Fouetter avec un mousseur ou un mélangeur à main jusqu’à l’obtention d’une mousse.
Répartir le café dans 2 grandes tasses.
Ajouter le chocolat chaud moussé. Garnir de crème fouettée.
Saupoudrer de poudre de cacao.
Conseils:
Garnir de copeaux de chocolat noir ou de fudge au chocolat, au goût.
Source: Starbucks®
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