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Latte des Fêtes au Lait de Poule
2020-10-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/latte-fetes-lait-poule-11361.jpg
PT04M
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Mélanger le café, l’écorce d’orange, la moitié de la cannelle et de la muscade, et le clou de girofle. Laisser infuser 5 minutes. Retirer l’écorce d’orange.Dans une casserole, faire chauffer à feu moyen-doux le lait de poule et le lait en remuant souvent, pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que de la vapeur se dégage. Fouetter avec un mousseur ou un mélangeur à main jusqu’à l’obtention d’une mousse.Répartir le café dans 2 grandes tasses.Verser le mélange de laits moussés sur le café. Garnir de crème fouettée, du reste de la cannelle et de la muscade, et du zeste d’orange.Conseils:Garnir chaque boisson d’une tranche d’orange fraîche si désiré.Source: Starbucks®
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500 ml (2 tasses) café infusé Mélange des Fêtes de Starbucks®
2,5 ml (1/2 c. à thé) cannelle moulue
1,25 ml (1/4 c. à thé) muscade moulue
1 pincée clous de girofle en poudre
250 ml (1 tasse) lait de poule
125 ml (1/2 tasse) lait
125 ml (1/2 tasse) crème fouettée
1,25 ml (1/4 c. à thé) zeste d'orange râpé
Latte des Fêtes au Lait de Poule
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collation
0:04
Préparation
0:01
CUISSON
0:05
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
500 ml
(2 tasses)café infusé Mélange des Fêtes de Starbucks®
-
2,5 ml
(1/2 c. à thé)cannelle moulue
-
1,25 ml
(1/4 c. à thé)muscade moulue
-
1 pincée
clous de girofle en poudre
-
250 ml
(1 tasse)lait de poule
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125 ml
(1/2 tasse)lait
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125 ml
(1/2 tasse)crème fouettée
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1,25 ml
(1/4 c. à thé)zeste d'orange râpé
Préparation
Mélanger le café, l’écorce d’orange, la moitié de la cannelle et de la muscade, et le clou de girofle. Laisser infuser 5 minutes. Retirer l’écorce d’orange.
Dans une casserole, faire chauffer à feu moyen-doux le lait de poule et le lait en remuant souvent, pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que de la vapeur se dégage. Fouetter avec un mousseur ou un mélangeur à main jusqu’à l’obtention d’une mousse.
Répartir le café dans 2 grandes tasses.
Verser le mélange de laits moussés sur le café. Garnir de crème fouettée, du reste de la cannelle et de la muscade, et du zeste d’orange.
Conseils:
Garnir chaque boisson d’une tranche d’orange fraîche si désiré.
Source: Starbucks®
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