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Mousse aux trois fruits
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/mousse-fruits-2333.jpg
PT08M
PT01M
PT1H09M
Dans une petite casserole, dissoudre la gélatine dans le lait. Une fois dissoute, cuire 20 s.Homogénéiser tous les ingrédients au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une mousse lisse et crémeuse.Répartir la préparation dans des coupes à dessert et réfrigérer 1 h.Garnir de fruits et de menthe fraîche si désiré.
6
Metro
0
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1 gélatine neutre
80 ml (1/3 tasse) lait 2%
375 ml (1 1/2 tasse) bleuets frais
3 pêches, pelées, dénoyautées, en quartiers
1 mangue, pelée, en cubes
60 ml (1/4 tasse) yogourt nature
45 ml (3 c. à soupe) sirop d'érable
Mousse aux trois fruits
6
portions
0:08
Préparation
0:01
CUISSON
1:09
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
gélatine neutre
-
80 ml
(1/3 tasse)lait 2%
-
375 ml
(1 1/2 tasse)bleuets frais
-
3
pêches, pelées, dénoyautées, en quartiers
-
1
mangue, pelée, en cubes
-
60 ml
(1/4 tasse)yogourt nature
-
45 ml
(3 c. à soupe)sirop d'érable
Préparation
Dans une petite casserole, dissoudre la gélatine dans le lait. Une fois dissoute, cuire 20 s.
Homogénéiser tous les ingrédients au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une mousse lisse et crémeuse.
Répartir la préparation dans des coupes à dessert et réfrigérer 1 h.
Garnir de fruits et de menthe fraîche si désiré.
Source :
Metro
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