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Panini maison au poulet Exceldor et au pesto
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Panini-maison-poulet-Exceldor-pesto-3898.jpg
PT05M
PT15M
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Dans un plat en verre, mariner le poulet avec le pesto 15 minutes au réfrigérateur.Préchauffer le barbecue à intensité maximale.Mettre les oignons dans une papillote de papier d'aluminium et y ajouter l'huile d'olive et le beurre. Assaisonner.Réduire l'intensité du barbecue à moyenne, y déposer le poulet et la papillote d'oignon et cuire environ 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète (le poulet est cuit lorsque sa température interne est de 70 °C (170 °F).Couper chaque morceau de baguette dans le sens de la longueur. Garnir ceux-ci de 2 hauts de cuisse ou de 1 poitrine de poulet coupée en morceaux. Ajouter les oignons rôtis le fromage, la laitue et les morceaux de tomates séchés.Bien refermer chaque sandwich et réchauffer celles-ci sur le barbecue quelques secondes. Servir.
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1 hauts de cuisse ou de poitrines de poulet désossés
125 ml (1/2 tasse) pesto de basilic
1 oignon, coupé en rondelles
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
5 ml (1 c. à thé) beurre
Au goût, sel et poivre noir
1 baguette de pain, coupée en trois
6 tranches de fromage provolone
250 ml (1 tasse) laitue frisée, ciselée
6 tomate séchées dans l'huile
Panini maison au poulet Exceldor et au pesto
3
sandwichs
0:05
Préparation
0:15
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
hauts de cuisse ou de poitrines de poulet désossés
-
125 ml
(1/2 tasse)pesto de basilic
-
1
oignon, coupé en rondelles
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'olive
-
5 ml
(1 c. à thé)beurre
-
Au goût, sel et poivre noir
-
1
baguette de pain, coupée en trois
-
6
tranches de fromage provolone
-
250 ml
(1 tasse)laitue frisée, ciselée
-
6
tomate séchées dans l'huile
Préparation
Dans un plat en verre, mariner le poulet avec le pesto 15 minutes au réfrigérateur.
Préchauffer le barbecue à intensité maximale.
Mettre les oignons dans une papillote de papier d'aluminium et y ajouter l'huile d'olive et le beurre. Assaisonner.
Réduire l'intensité du barbecue à moyenne, y déposer le poulet et la papillote d'oignon et cuire environ 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète (le poulet est cuit lorsque sa température interne est de 70 °C (170 °F).
Couper chaque morceau de baguette dans le sens de la longueur. Garnir ceux-ci de 2 hauts de cuisse ou de 1 poitrine de poulet coupée en morceaux. Ajouter les oignons rôtis le fromage, la laitue et les morceaux de tomates séchés.
Bien refermer chaque sandwich et réchauffer celles-ci sur le barbecue quelques secondes. Servir.
Source :
Metro
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