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Patates sucrées aux pacanes rôties au four

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Sans Gluten
Sans Lactose

portions

0:10

Préparation

0:45

CUISSON

0:55

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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1 l
(4 tasses)
patates sucrées, pelées et concassées

1

oignon, coupé en quartiers

2

gousses d'ail, finement hachées

45 ml
(3 c. à soupe)
huile d'olive

30 ml
(2 c. à soupe)
sirop d'érable

15 ml
(1 c. à soupe)
thym frais, haché

125 ml
(1/2 tasse)
pacanes, en moitiés

15 ml
(1 c. à soupe)
vinaigre balsamique

sel et poivre, au goût

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Préparation

Préchauffer le four à 425F ( 220C)Dans un grand bol, mélanger les patates, l'oignon, l'ail, l'huile, le sirop d'érable et le thym. Mélanger pour bien enrober. Déposer les légumes dans un plateau à rôtir peu profond, faire cuire au four à 425 F [220°C], 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et dorés. Ajouter les pacanes, faire rôtir 10 minutes . Verser le vinaigre balsamique, saler et poivrer.

Source : Metro

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