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Pesto aux graines de citrouille
2022-09-27
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pesto-graines-citrouille-12006.jpg
PT15M
PT20M
PT35M
Retirez les graines de la citrouille et passez-les sous l'eau pour en enlever la chair. Étalez-les sur une plaque à pâtisserie pour les faire cuire. Faire cuire en fonction de l'appareil utilisé - au four (350 degrés pendant 20 minutes) ou dans la friteuse à air chaud (350 degrés pendant 5 à 10 minutes). Garder l'œil ouvert car elles peuvent griller rapidement selon l'appareil utilisé.Ajouter tous les ingrédients mentionnés ci-dessus dans un robot culinaire et verser l'huile d'olive afin de les mélanger pour obtenir une pâte. Vous pouvez préférer une texture grossière au pesto en cours de mélange ou la rendre aussi fine que possible, à votre goût !Dégustez et utilisez-le dans les soupes, pour servir avec des pains plats, des pizzas, des pâtes ou même avec des rôties !
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Metro
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Faire rôtir les graines de citrouille:
125 ml (1/2 tasse) graines de citrouille rôties
250 ml (1 tasse) basilic frais
3-5 gousses d'ail
2,5 ml (1/2 c. à thé) sel
2,5 ml (1/2 c. à thé) poivre, au goût
125 ml (1/2 tasse) parmesan râpé
85 ml (1/3 tasse) huile d'olive pour mélanger
Pesto aux graines de citrouille
15
Accompagnements
0:15
Préparation
0:20
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
Faire rôtir les graines de citrouille:
-
125 ml
(1/2 tasse)graines de citrouille rôties
-
250 ml
(1 tasse)basilic frais
-
3-5
gousses d'ail
-
2,5 ml
(1/2 c. à thé)sel
-
2,5 ml
(1/2 c. à thé)poivre, au goût
-
125 ml
(1/2 tasse)parmesan râpé
-
85 ml
(1/3 tasse)huile d'olive pour mélanger
Préparation
Retirez les graines de la citrouille et passez-les sous l'eau pour en enlever la chair. Étalez-les sur une plaque à pâtisserie pour les faire cuire. Faire cuire en fonction de l'appareil utilisé - au four (350 degrés pendant 20 minutes) ou dans la friteuse à air chaud (350 degrés pendant 5 à 10 minutes). Garder l'œil ouvert car elles peuvent griller rapidement selon l'appareil utilisé.
Ajouter tous les ingrédients mentionnés ci-dessus dans un robot culinaire et verser l'huile d'olive afin de les mélanger pour obtenir une pâte. Vous pouvez préférer une texture grossière au pesto en cours de mélange ou la rendre aussi fine que possible, à votre goût !
Dégustez et utilisez-le dans les soupes, pour servir avec des pains plats, des pizzas, des pâtes ou même avec des rôties !
Source :
Metro
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