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Pizza aux fraises, pêches et chèvre sur le grill
2015-06-16
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PT10M
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Dans un bol, mélanger les fraises, les pêches, la moitié du miel et le cidre de façon à bien enrober les fruits.Laisser reposer au minimum 30 minutes.Dans un autre bol, bien mélanger le fromage de chèvre et le reste du miel.Préchauffer le BBQ à medium 180°C (350°F).Placer les pains sur une tôle à biscuits et les faire griller à 180 °C (350 °F) (chaleur indirecte) de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient brunis.Laisser refroidir un peu.Tartiner les pains de fromage et les garnir du mélange de fruits.Parsemer de menthe fraîche émincée et ajouter un filet de miel.Couper et servir en entrée.
4
Les Fraîches du Québec
3
5
5
2
4 pains plats multigrains
250 ml (1 tasse) fraise, en tranches
4 pêches, en quartiers
250 ml (1 tasse) fromage de chèvre
60 ml (1/4 tasse) miel
5 ml (1 c. à thé) vinaigre de cidre de pomme
au goût, menthe fraîche
Pizza aux fraises, pêches et chèvre sur le grill
4
portions
0:10
Préparation
0:05
CUISSON
0:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
pains plats multigrains
-
250 ml
(1 tasse)fraise, en tranches
-
4
pêches, en quartiers
-
250 ml
(1 tasse)fromage de chèvre
-
60 ml
(1/4 tasse)miel
-
5 ml
(1 c. à thé)vinaigre de cidre de pomme
-
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90 un
Préparation
Dans un bol, mélanger les fraises, les pêches, la moitié du miel et le cidre de façon à bien enrober les fruits.
Laisser reposer au minimum 30 minutes.
Dans un autre bol, bien mélanger le fromage de chèvre et le reste du miel.
Préchauffer le BBQ à medium 180°C (350°F).
Placer les pains sur une tôle à biscuits et les faire griller à 180 °C (350 °F) (chaleur indirecte) de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient brunis.
Laisser refroidir un peu.
Tartiner les pains de fromage et les garnir du mélange de fruits.
Parsemer de menthe fraîche émincée et ajouter un filet de miel.
Couper et servir en entrée.
Source :
Les Fraîches du Québec
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