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Poitrine de dindon, sauce aux champignons
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Poitrine-dindon-sauce-champignons-236.jpg
PT15M
PT30M
PT45M
Dans un plat allant au four, déposer les poitrines de dinde.Dans un chaudron, fondre le beurre; faire revenir les champignons tranchés.Ajouter le vin blanc; laisser mijoter 2 minutes.Ajouter la crème et poursuivre la cuisson environ 3 minutes.Dans un bol, délayer la fécule de maïs dans l'eau; ajouter à la sauce en brassant.Couvrir les poitrines de dinde de la sauce aux champignons.Déposer dans un four préchauffé à 180 °C (350 °F) 20 à 25 minutes.
4
Metro
4
5
5
3
4 poitrines de dindon
45 ml (3 c. à soupe) beurre fondu
250 ml (1 tasse) champignon, tranchés
170 ml (2/3 tasse) crème 10%
125 ml (1/2 tasse) vin blanc
10 ml (2 c. à thé) fécule de maïs
10 ml (2 c. à thé) eau
Poitrine de dindon, sauce aux champignons
-
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Sans Gluten
4
portions
0:15
Préparation
0:30
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
poitrines de dindon
-
45 ml
(3 c. à soupe)beurre fondu
-
250 ml
(1 tasse)champignon, tranchés
-
170 ml
(2/3 tasse)crème 10%
-
125 ml
(1/2 tasse)vin blanc
-
10 ml
(2 c. à thé)fécule de maïs
-
10 ml
(2 c. à thé)eau
Préparation
Dans un plat allant au four, déposer les poitrines de dinde.
Dans un chaudron, fondre le beurre; faire revenir les champignons tranchés.
Ajouter le vin blanc; laisser mijoter 2 minutes.
Ajouter la crème et poursuivre la cuisson environ 3 minutes.
Dans un bol, délayer la fécule de maïs dans l'eau; ajouter à la sauce en brassant.
Couvrir les poitrines de dinde de la sauce aux champignons.
Déposer dans un four préchauffé à 180 °C (350 °F) 20 à 25 minutes.
Source :
Metro
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