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Faire cuire les poireaux, les courgettes et l'ail dans le bouillon de poulet jusqu'à tendreté, environ 15 à 20 minutes.
Ajouter le cumin, saler et poivrer.
Verser dans la jarre du mélangeur ou du robot culinaire; réduire en purée.
Peler et couper l'avocat en gros morceaux. Ajouter l'avocat et le lait au mélange. Réduire en purée et réfrigérer.
Garnir de ciboulette hachée avant de servir.
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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