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Salade au feta de tofu et à l'huile
2019-06-27
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-feta-tofu-huile-cameline-11076.jpg
PT20M
PT05M
PT2H25M
Dans un contenant hermétique, mélanger tous les ingrédients pour la marinade du tofu. Ajouter les petits dés de tofu, et mélanger pour bien couvrir chaque morceau. Réfrigérer au moins 2 heures et jusqu’à 24 heures.Préparation des croutons:Dans un bol, mettre les dés de pain. Ajouter l’huile et le sel, et mélanger avec les mains pour bien couvrir chaque morceau.Cuire dans une poêle durant environ 5 minutes ou jusqu’à ce les croutons soient bien dorés et croustillants.Préparation de la salade:Mettre les légumes dans un bol. Ajouter le tofu et sa marinade, et bien mélanger. Ajouter les croutons et servir immédiatement.Source: Caroline Huard - Loounie
6
0
0
0
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feta de tofu
45 ml (3 c. à soupe) huile de caméline
45 ml (3 c. à soupe) vinaigre de cidre de pomme
45 ml (3 c. à soupe) levure alimentaire en flocons
2,5 ml (1/2 c. à thé) sel
30 ml (2 c. à soupe) thym frais, les tiges enlevées
454 g (1 lb) tofu ferme ou extra ferme coupé en petits dés
croûtons
4 pain multigrain coupées en dés
30 ml (2 c. à soupe) huile de caméline
1 pincée sel
salade
2 concombres coupés en dés
2 tomates cerise coupées en deux
1 échalote française coupée en fines tranches
1,25 ml (1/4 c. à thé) sel
Salade au feta de tofu et à l'huile
6
Accompagnement
0:20
Préparation
0:05
CUISSON
2:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
feta de tofu
-
45 ml
(3 c. à soupe)huile de caméline
-
45 ml
(3 c. à soupe)vinaigre de cidre de pomme
-
45 ml
(3 c. à soupe)levure alimentaire en flocons
-
2,5 ml
(1/2 c. à thé)sel
-
30 ml
(2 c. à soupe)thym frais, les tiges enlevées
-
454 g
(1 lb)tofu ferme ou extra ferme coupé en petits dés
-
croûtons
-
4
pain multigrain coupées en dés
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile de caméline
-
1 pincée
sel
-
salade
-
2
concombres coupés en dés
-
2
tomates cerise coupées en deux
-
1
échalote française coupée en fines tranches
-
1,25 ml
(1/4 c. à thé)sel
Préparation
Dans un contenant hermétique, mélanger tous les ingrédients pour la marinade du tofu. Ajouter les petits dés de tofu, et mélanger pour bien couvrir chaque morceau. Réfrigérer au moins 2 heures et jusqu’à 24 heures.
Préparation des croutons:
Dans un bol, mettre les dés de pain. Ajouter l’huile et le sel, et mélanger avec les mains pour bien couvrir chaque morceau.
Cuire dans une poêle durant environ 5 minutes ou jusqu’à ce les croutons soient bien dorés et croustillants.
Préparation de la salade:
Mettre les légumes dans un bol. Ajouter le tofu et sa marinade, et bien mélanger. Ajouter les croutons et servir immédiatement.
Source: Caroline Huard - Loounie
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