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Salade d'endives et de pommes
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Salade-endives-pommes-1815.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.Laver la pomme, enlever le coeur et la couper en dés. Arroser du jus de citron.Dans un grand bol, mélanger les pommes avec les autres ingrédients de la salade.Au moment de servir, ajouter la vinaigrette et remuer pour bien enrober le tout.
6
Metro
3
3
5
1
1 grosse pomme Cortland
1/2 jus de citron en jus
3 endives lavées et coupées en morceaux
2 oignons verts, hachés
190 ml (3/4 tasse) fromage Oka en dés
125 ml (1/2 tasse) noix de Grenoble grillées
Salade d'endives et de pommes
6
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
Vinaigrette
-
5 ml
(1 c. à thé)moutarde de Dijon
-
10 ml
(2 c. à thé)vinaigre de cidre
-
1
gousse d'ail, écrasée
-
60 ml
(1/4 tasse)huile d'olive extra vierge
-
Au goût, sel et poivre
-
1
grosse pomme Cortland
-
1/2
jus de citron en jus
-
3
endives lavées et coupées en morceaux
-
2
oignons verts, hachés
-
190 ml
(3/4 tasse)fromage Oka en dés
-
125 ml
(1/2 tasse)noix de Grenoble grillées
Préparation
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.
Laver la pomme, enlever le coeur et la couper en dés. Arroser du jus de citron.
Dans un grand bol, mélanger les pommes avec les autres ingrédients de la salade.
Au moment de servir, ajouter la vinaigrette et remuer pour bien enrober le tout.
Source :
Metro
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