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Salade de penne aux tomates cerises et salami https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-penne-tomates-cerises-salami-3165.jpg PT10M PT08M PT18M
Dans une casserole, cuire les pâtes selon les indications du fabricant. Égoutter et refroidir.Dans un bol, bien mélanger les pâtes froides, les oignons verts, l'ail, le persil ou le basilic, l'huile, le vinaigre, le jus de citron, le sel et le poivre.Incorporer les tomates.Parsemer de salami et de parmesan.Servir.
4
3 2 5 2
454 g (1 lb) penne 2 oignons verts, émincés 1 gousse d'ail, hachée 30 ml (2 c. à soupe) persil frais, haché ou basilic frais, haché 45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive extra vierge 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre balsamique 15 ml (1 c. à soupe) jus de citron frais sel et poivre du moulin 375 ml (1 1/2 tasse) tomates cerises, coupées en dés 375 ml (1 1/2 tasse) salami, émincé 80 ml (1/3 tasse) parmesan frais, râpé
Salade de penne aux tomates cerises et salami

Salade de penne aux tomates cerises et salami

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  • 454 g
    (1 lb)
    penne
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  • 2
    oignons verts, émincés
  • 1
    gousse d'ail, hachée
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    persil frais, haché ou basilic frais, haché
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    huile d'olive extra vierge
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    vinaigre balsamique
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    jus de citron frais

  • sel et poivre du moulin
  • 375 ml
    (1 1/2 tasse)
    tomates cerises, coupées en dés
  • 375 ml
    (1 1/2 tasse)
    salami, émincé
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    225 g

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  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    parmesan frais, râpé
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Préparation

Dans une casserole, cuire les pâtes selon les indications du fabricant. Égoutter et refroidir.

Dans un bol, bien mélanger les pâtes froides, les oignons verts, l'ail, le persil ou le basilic, l'huile, le vinaigre, le jus de citron, le sel et le poivre.

Incorporer les tomates.

Parsemer de salami et de parmesan.

Servir.

Source : Metro

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