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Salade hivernale https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Salade-hiver-189.jpg PT15M PT15M PT30M
Mettre les râpures de céleri-rave et de carottes dans un saladier, arroser de jus de citron et mélanger.Ajouter les dés de pommes et les raisins secs, puis mélanger à nouveau.Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette à la moutarde et verser sur la salade.
4
4 2 4 4
500 ml (2 tasses) râpures de céleri-rave 500 ml (2 tasses) râpures de carottes jus d'un demi citron 1 grosse pomme coupée en dés, avec pelure 15 ml (1 c. à soupe) raisins secs 45 ml (3 c. à soupe) huile végétale 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre blanc 5 ml (1 c. à thé) moutarde préparée 2 ml (1/2 c. à thé) estragon séché Au goût sel et poivre noir
Salade hivernale

Salade hivernale

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Ingrédients

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  • 500 ml
    (2 tasses)
    râpures de céleri-rave
  • 500 ml
    (2 tasses)
    râpures de carottes

  • jus d'un demi citron
  • 1
    grosse pomme coupée en dés, avec pelure
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    raisins secs
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    huile végétale
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    vinaigre blanc
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    moutarde préparée
  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    estragon séché

  • Au goût sel et poivre noir
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Préparation

Mettre les râpures de céleri-rave et de carottes dans un saladier, arroser de jus de citron et mélanger.

Ajouter les dés de pommes et les raisins secs, puis mélanger à nouveau.

Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette à la moutarde et verser sur la salade.

Source : Metro

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