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Sandwich au porc et aux champignons
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/sandwich-porc-champignons-1690.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.À l'aide d'un robot culinaire, hacher finement l'oignon et les champignons.Ajouter le porc haché, la chapelure, le persil et le ketchup aux fruits.Assaisonner.Mélanger pendant quelques secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Façonner 8 à 10 petites boulettes.Enfariner une spatule et aplatir les boulettes pour former de beaux steaks ronds.Faire cuire les galettes environ 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la viande n'ait aucune coloration rosée.Ne retourner la viande qu'une fois en cours de cuisson.
8
Metro
5
1
5
5
1 petit oignon, haché
500 ml (2 tasses) champignons frais, nettoyés
454 g (1 lb) porc haché
250 ml (1 tasse) chapelure
15 ml (1 c. à soupe) persil frais, haché
30 ml (2 c. à soupe) ketchup aux fruits
quantité suffisante, farine
Au goût, sel et poivre
Sandwich au porc et aux champignons
-
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Sans Lactose
8
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
petit oignon, haché
-
500 ml
(2 tasses)champignons frais, nettoyés
-
454 g
(1 lb)porc haché
-
250 ml
(1 tasse)chapelure
-
15 ml
(1 c. à soupe)persil frais, haché
-
30 ml
(2 c. à soupe)ketchup aux fruits
-
quantité suffisante, farine
-
Au goût, sel et poivre
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
À l'aide d'un robot culinaire, hacher finement l'oignon et les champignons.
Ajouter le porc haché, la chapelure, le persil et le ketchup aux fruits.
Assaisonner.
Mélanger pendant quelques secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Façonner 8 à 10 petites boulettes.
Enfariner une spatule et aplatir les boulettes pour former de beaux steaks ronds.
Faire cuire les galettes environ 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la viande n'ait aucune coloration rosée.
Ne retourner la viande qu'une fois en cours de cuisson.
Source :
Metro
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