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Sandwich aux crevettes, à l’avocat et à la coriandre
Ces sandwichs ouverts ressemblent à un authentique sandwich danois. Recherchez les petites crevettes à la poissonnerie.
2016-11-07
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/sandwich-aux-crevettes-a-lavocat-et-a-la-coriandre-10492.jpg
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Tartiner chaque tranche de pain de mayonnaise.Répartir uniformément les tranches d’avocat sur le dessus.Mélanger les crevettes, les grains de maïs, la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre; répartir le mélange uniformément sur les tranches d’avocat.Garnir chaque sandwich de coriandre et de la moitié d’une tranche de citron.Conseil:Si désiré, garnir de feuilles de laitue ou remplacer la coriandre fraîche par de l’aneth frais ou garnir le sandwich d’un œuf cuit dur tranché.
2
5
1
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2 tranches de pain multigrain Bon Matin, grillées
30 ml (2 c. à soupe) mayonnaise
1/2 avocat mûr, dénoyauté et tranché mince
125 ml (1/2 tasse) petites crevettes
30 ml (2 c. à soupe) grains de maïs, décongelés
10 ml (2 c. à thé) ciboulette fraîche, hachée
5 ml (1 c. à thé) jus de citron
1 ml (1/4 c. à thé) sel
1 ml (1/4 c. à thé) poivre
feuilles de coriandre fraîche
1 tranche de citron mince, coupée en deux
Sandwich aux crevettes, à l’avocat et à la coriandre
2
portions
0:10
Préparation
0:00
CUISSON
0:10
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
2
tranches de pain multigrain Bon Matin, grillées
-
30 ml
(2 c. à soupe)mayonnaise
-
1/2
avocat mûr, dénoyauté et tranché mince
-
125 ml
(1/2 tasse)petites crevettes
-
30 ml
(2 c. à soupe)grains de maïs, décongelés
-
10 ml
(2 c. à thé)ciboulette fraîche, hachée
-
5 ml
(1 c. à thé)jus de citron
-
1 ml
(1/4 c. à thé)sel
-
1 ml
(1/4 c. à thé)poivre
-
feuilles de coriandre fraîche
-
1
tranche de citron mince, coupée en deux
Préparation
Tartiner chaque tranche de pain de mayonnaise.
Répartir uniformément les tranches d’avocat sur le dessus.
Mélanger les crevettes, les grains de maïs, la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre; répartir le mélange uniformément sur les tranches d’avocat.
Garnir chaque sandwich de coriandre et de la moitié d’une tranche de citron.
Conseil:
Si désiré, garnir de feuilles de laitue ou remplacer la coriandre fraîche par de l’aneth frais ou garnir le sandwich d’un œuf cuit dur tranché.
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