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Sandwichs à la grecque avec tzatziki au fromage Feta et à l'ail
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/sandwichs-grecque-tzatziki-feta-ail-3983.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.Couper le poulet en morceaux de 4 cm (1 1/2 po) et les enfiler sur 4 brochettes en métal. Badigeonner le poulet d'huile et saupoudrer d'origan. Griller jusqu'à cuisson parfaite.Réchauffer les pitas sur le barbecue. Déposer le poulet au centre des pitas chauds garnis d'une feuille de laitue ; enlever les brochettes.Mélanger tous les ingrédients pour faire le tzatziki.Assaisonner de sel et de poivire, au goût.Garnir les pitas de tzatziki et du mélange de tomate et d'oignon rouge.Les replier sur le poulet et servir avec le reste du tzatziki.
4
Metro / Photo: Producteurs Laitier du Canada
4
2
4
4
454 g (1 lb) poitrines de poulet désossées, sans peau
huile d'olive
feuilles d'origan séchées, broyées
4 pains pita ordinaires ou à la grecque
feuilles de laitue
tomate et oignon rouge, hachés
tzatziki:
250 ml (1 tasse) feta canadienne, émiettée
250 ml (1 tasse) yogourt nature
125 ml (1/2 tasse) concombre anglais, râpé et essoré
30 ml (2 c. à soupe) persil, haché
2 gousses d'ail, émincées
2 ml (1/2 c. à thé) sucre
Sandwichs à la grecque avec tzatziki au fromage Feta et à l'ail
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
454 g
(1 lb)poitrines de poulet désossées, sans peau
-
huile d'olive
-
feuilles d'origan séchées, broyées
-
4
pains pita ordinaires ou à la grecque
-
feuilles de laitue
-
tomate et oignon rouge, hachés
-
tzatziki:
-
250 ml
(1 tasse)feta canadienne, émiettée
-
250 ml
(1 tasse)yogourt nature
-
125 ml
(1/2 tasse)concombre anglais, râpé et essoré
-
30 ml
(2 c. à soupe)persil, haché
-
2
gousses d'ail, émincées
-
2 ml
(1/2 c. à thé)sucre
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.
Couper le poulet en morceaux de 4 cm (1 1/2 po) et les enfiler sur 4 brochettes en métal. Badigeonner le poulet d'huile et saupoudrer d'origan. Griller jusqu'à cuisson parfaite.
Réchauffer les pitas sur le barbecue. Déposer le poulet au centre des pitas chauds garnis d'une feuille de laitue ; enlever les brochettes.
Mélanger tous les ingrédients pour faire le tzatziki.
Assaisonner de sel et de poivire, au goût.
Garnir les pitas de tzatziki et du mélange de tomate et d'oignon rouge.
Les replier sur le poulet et servir avec le reste du tzatziki.
Source :
Metro / Photo: Producteurs Laitier du Canada
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