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Tarte à grand-maman sucrée salée
2023-04-21
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/tarte-aux-pommes-sucree-salee-12122.jpg
PT20M
PT50M
PT1H10M
À l’aide d’un mélangeur, mélanger la farine et le sucre d'érable. Puis, ajouter le beurre salé.
Verser l’eau et continuer à mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte.Retirer du robot et séparer la pâte en deux boules, enfarinées-les. Couvrir et mettre au réfrigérateur pour 30 minutes.Dans un bol, mélanger les morceaux de pomme et le sucre.Dans un autre bol, combinez la farine et le beurre.À l’aide du rouleau, étendre la boule de pâte et transférez la dans l’assiette à tarte (8 po).Ajouter la préparation de pommes sucrées.Couvrir du mélange de garniture salé.Cuire au four à 190°C (375°F) pour environ 50 minutes.Source : Aliments du Québec
6-8
0
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Pâte à tarte:
2 tasses de farine
1/2 tasse de beurre salé coupé en cubes
1 c. à soupe de sucre brun
9 c. à soupe d'eau froide
Mélange de pommes:
5 pommes cortland pelées et coupées en petit morceaux de 2,5 cm
3 c. à soupe de sucre brun
Garniture:
1/2 tasse de farine
1/3 tasse de beurre salé
1/4 tasse de sucre brun
Tarte à grand-maman sucrée salée
6-8
Desserts
0:20
Préparation
0:50
CUISSON
1:10
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
Pâte à tarte:
-
2 tasses
de farine
-
1/2 tasse
de beurre salé coupé en cubes
-
1 c. à soupe
de sucre brun
-
9 c. à soupe
d'eau froide
-
Mélange de pommes:
-
5
pommes cortland pelées et coupées en petit morceaux de 2,5 cm
-
3 c. à soupe
de sucre brun
-
Garniture:
-
1/2 tasse
de farine
-
1/3 tasse
de beurre salé
-
1/4 tasse
de sucre brun
Préparation
À l’aide d’un mélangeur, mélanger la farine et le sucre d'érable. Puis, ajouter le beurre salé. Verser l’eau et continuer à mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte.
Retirer du robot et séparer la pâte en deux boules, enfarinées-les. Couvrir et mettre au réfrigérateur pour 30 minutes.
Dans un bol, mélanger les morceaux de pomme et le sucre.
Dans un autre bol, combinez la farine et le beurre.
À l’aide du rouleau, étendre la boule de pâte et transférez la dans l’assiette à tarte (8 po).
Ajouter la préparation de pommes sucrées.
Couvrir du mélange de garniture salé.
Cuire au four à 190°C (375°F) pour environ 50 minutes.
Source : Aliments du Québec
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