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Assiette de tomates originelles, vinaigrette au persil et au balsamique
2022-05-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/assiette-tomates-vinaigrette-persil-balsamique -11914.jpg
PT15M
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Dans une grande assiette de service, étendre les morceaux de tomates et assaisonner de fleur de sel et de poivre du moulin.Dans un bol, combiner tous les ingrédients “pour la vinaigrette”, bien mélanger puis arroser délicatement les tomates avec la vinaigrette pour servir.À consommer le jour même.Source : Tomaté!
4
4
1
4
4
4 tomates originelles, coupées en morceaux (image : Capucine, La charmeuse, La marquise)
Pour la vinaigrette
1 petite échalote française, hachée finement
180 ml (3/4 tasse) d'huile d'olive
60 ml (1/4 tasse) de vinaigre balsamique
60 ml (1/4 tasse) de persil, haché
Fleur de sel et poivre du moulin, au goût
Assiette de tomates originelles, vinaigrette au persil et au balsamique
4
Entrées - Accompagnements
0:15
Préparation
0:00
CUISSON
0:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
tomates originelles, coupées en morceaux (image : Capucine, La charmeuse, La marquise)
-
Pour la vinaigrette
-
1
petite échalote française, hachée finement
-
180 ml
(3/4 tasse)d'huile d'olive
-
60 ml
(1/4 tasse)de vinaigre balsamique
-
60 ml
(1/4 tasse)de persil, haché
-
Fleur de sel et poivre du moulin, au goût
Préparation
Dans une grande assiette de service, étendre les morceaux de tomates et assaisonner de fleur de sel et de poivre du moulin.
Dans un bol, combiner tous les ingrédients “pour la vinaigrette”, bien mélanger puis arroser délicatement les tomates avec la vinaigrette pour servir.
À consommer le jour même.
Source : Tomaté!
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