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Burger de bœuf au fromage havarti
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/burger-bœuf-havarti-2306.jpg
PT10M
PT08M
PT18M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Dans un bol, bien mélanger le boeuf haché, l'oeuf battu, les noix de pin, le gingembre mariné, le vinaigre balsamique, le persil, le sel et le poivre.Former 4 galettes.Faire cuire les galettes de viande jusqu'à ce que l'intérieur ne soit plus rosé, environ 8 minutes, retourner à mi-cuisson.Pendant ce temps, réchauffer les pains sur la grille du barbecue.Juste avant de servir, déposer une tranche de fromage havarti sur chaque galette.Placer la viande dans les pains et garnir au choix (laitue, mayonnaise, moutarde).
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Metro
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454 g (1 lb) boeuf haché maigre Angus
1 oeufs, battu
30 ml (2 c. à soupe) noix de pin hachées grossièrement
15 ml (1 c. à soupe) gingembre mariné haché
15 ml (1 c. à soupe) vinaigre balsamique
30 ml (2 c. à soupe) persil frais, haché
Au goût, sel et poivre
4 tranches fromage Havarti
4 pains à hamburger
Burger de bœuf au fromage havarti
4
portions
0:10
Préparation
0:08
CUISSON
0:18
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
454 g
(1 lb)boeuf haché maigre Angus
-
1
oeufs, battu
-
30 ml
(2 c. à soupe)noix de pin hachées grossièrement
-
15 ml
(1 c. à soupe)gingembre mariné haché
-
15 ml
(1 c. à soupe)vinaigre balsamique
-
30 ml
(2 c. à soupe)persil frais, haché
-
Au goût, sel et poivre
-
4
tranches fromage Havarti
-
4
pains à hamburger
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans un bol, bien mélanger le boeuf haché, l'oeuf battu, les noix de pin, le gingembre mariné, le vinaigre balsamique, le persil, le sel et le poivre.
Former 4 galettes.
Faire cuire les galettes de viande jusqu'à ce que l'intérieur ne soit plus rosé, environ 8 minutes, retourner à mi-cuisson.
Pendant ce temps, réchauffer les pains sur la grille du barbecue.
Juste avant de servir, déposer une tranche de fromage havarti sur chaque galette.
Placer la viande dans les pains et garnir au choix (laitue, mayonnaise, moutarde).
Source :
Metro
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