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Chili con carne express
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/chili-con-carne-5653.jpg
PT10M
PT25M
PT35M
Couper les poivrons et l'oignon en petits cubes.Hacher l'ail.Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir les poivrons, l'oignon et l'ail à feu moyen-vif.Ajouter le bœuf haché et faire cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de coloration rosée. Ajouter les tomates, les haricots et les assaisonnements pour chili.Laisser mijoter 20 minutes et ajouter la coriandre hachée hors feu.Garnir de crème sure et d'oignons verts hachés.Accompagner de tortillas grillés.
4
Académie Culinaire
4
22
5
2
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignon
2 gousses d'ail
Qté suff. huile d'olive extra vierge
900 g (2 lb) boeuf ou veau haché
540 ml (19 oz) tomates en dés
540 ml (19 oz) haricots rouges
39 g (1 oz) assaisonnement pour chili
1-2 Au goût coriandre fraîche, hachée grossièrement
Chili con carne express
-
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Sans Lactose
4
portions
0:10
Préparation
0:25
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
poivron rouge
-
1
poivron vert
-
1
oignon
-
2
gousses d'ail
-
Qté suff. huile d'olive extra vierge
-
900 g
(2 lb)boeuf ou veau haché
-
540 ml
(19 oz)tomates en dés
-
540 ml
(19 oz)haricots rouges
-
39 g
(1 oz)assaisonnement pour chili
-
1-2
Au goût coriandre fraîche, hachée grossièrement
Préparation
Couper les poivrons et l'oignon en petits cubes.
Hacher l'ail.
Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir les poivrons, l'oignon et l'ail à feu moyen-vif.
Ajouter le bœuf haché et faire cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de coloration rosée. Ajouter les tomates, les haricots et les assaisonnements pour chili.
Laisser mijoter 20 minutes et ajouter la coriandre hachée hors feu.
Garnir de crème sure et d'oignons verts hachés.
Accompagner de tortillas grillés.
Source :
Académie Culinaire
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