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Chou-fleur entier rôti aux herbes fraîches
2017-11-03
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/choufleur-fines-herbes-10673.jpg
PT15M
PT1H00M
PT1H15M
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).Retirer les feuilles du chou-fleur et couper la tige de manière à ce que le légume soit stable et ne bouge pas pendant la cuisson.Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients, sauf le chou-fleur.Frotter l’extérieur du chou-fleur avec le mélange, puis placer le chou-fleur au centre d’un plat allant au four.
4-6
Metro
3
7
5
2
45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive
1/2 citron (jus seulement)
1 pincée sel et poivre
2 gousses d'ail, hachées finement
30 ml (2 c. à soupe) romarin frais, haché finement
15 ml (1 c. à soupe) basilic frais, haché finement
2 échalotes, hachées finement
5 ml (1 c. à thé) mélange d'épices à volaille
1 chou-fleur entier
Chou-fleur entier rôti aux herbes fraîches
4-6
portions
0:15
Préparation
1:00
CUISSON
1:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
45 ml
(3 c. à soupe)huile d'olive
-
1/2
citron (jus seulement)
-
1
pincée sel et poivre
-
2
gousses d'ail, hachées finement
-
30 ml
(2 c. à soupe)romarin frais, haché finement
-
15 ml
(1 c. à soupe)basilic frais, haché finement
-
2
échalotes, hachées finement
-
5 ml
(1 c. à thé)mélange d'épices à volaille
-
1
chou-fleur entier
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Retirer les feuilles du chou-fleur et couper la tige de manière à ce que le légume soit stable et ne bouge pas pendant la cuisson.
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients, sauf le chou-fleur.
Frotter l’extérieur du chou-fleur avec le mélange, puis placer le chou-fleur au centre d’un plat allant au four.
Source :
Metro
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