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Chutney de pommes & figues https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/chutney-pommes-figues-10202.jpg PT05M PT30M PT35M
Nettoyer les figues, retirer les pédoncules, puis les couper en quatre.Dans une poêle, faire chauffer l’huile et attendrir l’oignon pendant 10 minutes.Ajouter le reste des ingrédients, puis laisser mijoter pendant 20 minutes.
750
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450 g (4,4 oz) figue 15 ml (1 c. à soupe) huile végétale ou d'huile d'olive 1 oignon rouge, haché en fines rondelles 125 ml (1/2 tasse) moût de pomme jus et zeste d'un citron 60 ml (1/4 tasse) cassonade 1 grosse pincée de sel 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre balsamique 4 pommes, pelées et coupées en dés
Chutney de pommes & figues

Chutney de pommes & figues

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Ingrédients

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  • 450 g
    (4,4 oz)
    figue
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile végétale ou d'huile d'olive
  • 1
    oignon rouge, haché en fines rondelles
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    moût de pomme

  • jus et zeste d'un citron
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    cassonade
  • 1
    grosse pincée de sel
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    vinaigre balsamique
  • 4
    pommes, pelées et coupées en dés
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Préparation

Nettoyer les figues, retirer les pédoncules, puis les couper en quatre.

Dans une poêle, faire chauffer l’huile et attendrir l’oignon pendant 10 minutes.

Ajouter le reste des ingrédients, puis laisser mijoter pendant 20 minutes.

Source : Trois fois par jour

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