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Coquilles caprese avec mini boulettes mini bocconcini et salade de céleri
2018-05-30
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/coquilles-caprese-mini-boulettes-bocconcini-salade-de-celeri-10818.jpg
PT30M
PT20M
PT50M
Préchauffer le four à 400°F et porter une casserole d'eau salée à ébullition.Émincer l'ail.Dans un grand bol, mélanger le boeuf, l'oeuf, le 1/3 de l'huile, la panko, la 1/2 de l'ail, le mélange d'épices italiennes, du sel et du poivre.Former des petites boulettes et déposer dans un plat allant au four.Enfourner 20 minutesEntretemps, ajouter les pâtes à l'eau bouillante et cuire 10-12 minutes, en remuant de temps à autre. Égoutter.Préparer la salade.Trancher finement le céleri sur le diagonal.Couper les radis en deux et trancher finement.Zester et presser le jus du 1/2 du citron.Dans un saladier, mélanger le céleri, les radis, le zeste et le jus de citron, 1/3 de l'huile, du sel et du poivre.Dans une poêle, chauffer les tomates broyées, l'huile restante et l'ail restant.Incorporer les pâtesAjouter les boulettes et la mozzarella.Servir dans des bols et accompagner de salade de céleri.Source: Missfresh.com
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3
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2
100 g bocconcini
300 g boeuf haché
1 citron
200 g pâtes Conchiglie
2 céleri
2 gousse d'ail
22 1/2 ml (1 1/2 c. à soupe) huile d'olive
10 ml (2 c. à thé) mélange d'épices italiennes
1/2 oeufs
30 ml (2 c. à soupe) chapelure Panko
2 radis
398 ml tomates broyées
Coquilles caprese avec mini boulettes mini bocconcini et salade de céleri
2
portions
0:30
Préparation
0:20
CUISSON
0:50
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
100 g
bocconcini
-
300 g
boeuf haché
-
1
citron
-
200 g
pâtes Conchiglie
-
2
céleri
-
2
gousse d'ail
-
22 1/2 ml
(1 1/2 c. à soupe)huile d'olive
-
10 ml
(2 c. à thé)mélange d'épices italiennes
-
1/2
oeufs
-
30 ml
(2 c. à soupe)chapelure Panko
-
2
radis
-
398 ml
tomates broyées
Préparation
Préchauffer le four à 400°F et porter une casserole d'eau salée à ébullition.
Émincer l'ail.
Dans un grand bol, mélanger le boeuf, l'oeuf, le 1/3 de l'huile, la panko, la 1/2 de l'ail, le mélange d'épices italiennes, du sel et du poivre.
Former des petites boulettes et déposer dans un plat allant au four.
Enfourner 20 minutes
Entretemps, ajouter les pâtes à l'eau bouillante et cuire 10-12 minutes, en remuant de temps à autre. Égoutter.
Préparer la salade.
Trancher finement le céleri sur le diagonal.
Couper les radis en deux et trancher finement.
Zester et presser le jus du 1/2 du citron.
Dans un saladier, mélanger le céleri, les radis, le zeste et le jus de citron, 1/3 de l'huile, du sel et du poivre.
Dans une poêle, chauffer les tomates broyées, l'huile restante et l'ail restant.
Incorporer les pâtes
Ajouter les boulettes et la mozzarella.
Servir dans des bols et accompagner de salade de céleri.
Source: Missfresh.com
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