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Côtelettes d'agneau aux graines de sésame
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cotelettes-agneau-graines-sesame-5111.jpg
PT15M
PT08M
PT33M
Enfariner légèrement les côtelettes.Dans un bol, mélanger l'œuf, le jus de citron et le beurre fondu.Dans un autre bol, mélanger la chapelure, les graines de sésame, le poivre et l'origan.Déposer chaque côtelette dans le mélange d'œuf puis dans le mélange de sésame.Réfrigérer de 10 à 15 minutes.Dans une poêle, faire griller les côtelettes environ 8 minutes ou jusqu'à cuisson désirée.
4
Metro
2
2
2
2
45 ml (3 c. à soupe) farine tout usage
8 côtelettes d'agneau
1 oeuf moyen, légèrement battu
5 ml (1 c. à thé) jus de citron frais
15 ml (1 c. à soupe) beurre, fondu
45 ml (3 c. à soupe) chapelure
30 ml (2 c. à soupe) graines de sésame
1 pincée de poivre blanc
1 pincée d'origan, en poudre
Côtelettes d'agneau aux graines de sésame
4
portions
0:15
Préparation
0:08
CUISSON
0:33
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
45 ml
(3 c. à soupe)farine tout usage
-
8
côtelettes d'agneau
-
1
oeuf moyen, légèrement battu
-
5 ml
(1 c. à thé)jus de citron frais
-
15 ml
(1 c. à soupe)beurre, fondu
-
45 ml
(3 c. à soupe)chapelure
-
30 ml
(2 c. à soupe)graines de sésame
-
1
pincée de poivre blanc
-
1
pincée d'origan, en poudre
Préparation
Enfariner légèrement les côtelettes.
Dans un bol, mélanger l'œuf, le jus de citron et le beurre fondu.
Dans un autre bol, mélanger la chapelure, les graines de sésame, le poivre et l'origan.
Déposer chaque côtelette dans le mélange d'œuf puis dans le mélange de sésame.
Réfrigérer de 10 à 15 minutes.
Dans une poêle, faire griller les côtelettes environ 8 minutes ou jusqu'à cuisson désirée.
Source :
Metro
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