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Côtelettes de porc, salsa aux mandarines
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cotelettes-porc-salsa-mandarines-3377.jpg
PT15M
PT08M
PT23M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.Huiler légèrement les côtelettes. Déposer sur la grille huilée et cuire 4 minutes par côté ou jusqu'à ce que le porc soit cuit.Entre-temps, dans un bol, mélanger les morceaux de mandarines, le concombre, le jus de citron, l'oignon, le miel et la menthe. Assaisonner au goût.Servir les côtelettes avec la salsa.
6
Metro
0
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15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
6 côtelettes de porc
5 mandarines, épépinées et coupées en dés
1/2 concombre anglais, pelé, épépiné et coupé en dés
15 ml (1 c. à soupe) jus de lime frais
1 oignon rouge, en petits dés
15 ml (1 c. à soupe) miel
60 ml (1/4 tasse) menthe fraîche, hachée
Au goût, sel et poivre du moulin
Au goût, fraise
Côtelettes de porc, salsa aux mandarines
-
Sans Gluten
-
Sans Lactose
6
portions
0 heures 15 minutes
Préparation
0 heures 08 minutes
CUISSON
0 heures 23 minutes
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'olive
-
6
côtelettes de porc
-
5
mandarines, épépinées et coupées en dés
-
1/2
concombre anglais, pelé, épépiné et coupé en dés
-
15 ml
(1 c. à soupe)jus de lime frais
-
1
oignon rouge, en petits dés
-
15 ml
(1 c. à soupe)miel
-
60 ml
(1/4 tasse)menthe fraîche, hachée
-
Au goût, sel et poivre du moulin
-
Au goût, fraise
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.
Huiler légèrement les côtelettes. Déposer sur la grille huilée et cuire 4 minutes par côté ou jusqu'à ce que le porc soit cuit.
Entre-temps, dans un bol, mélanger les morceaux de mandarines, le concombre, le jus de citron, l'oignon, le miel et la menthe. Assaisonner au goût.
Servir les côtelettes avec la salsa.
Source :
Metro
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