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En vertu des lois ontariennes, vous devez être âgé de 19 ans et plus pour acheter des produits alcoolisés. En soumettant votre commande, vous confirmez que vous avez l’âge légal requis afin de consommer des produits alcoolisés. En conformité avec la règlementation de la Commission des alcools et des jeux de l’Ontario, une pièce d’identité avec photo reconnue par le gouvernement vous sera demandée lors de la cueillette ou de la livraison de votre commande. Si vous n’êtes pas en mesure de confirmer votre âge en fournissant une telle pièce d’identité au moment de la cueillette ou de la livraison, tout produit alcoolisé sera retiré de votre commande. Les produits alcoolisés sont disponibles pour la cueillette entre 7h et 23h et pour la livraison entre 10h et 20h.
Darnes de saumon grillées, sauce mousseline aux herbes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Darnes-saumon-grillees-sauce-mousseline-herbes-1387.jpg PT15M PT15M PT30M
Éponger les darnes avec un papier absorbant. Dans un poêlon, faire chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir les darnes 3 minutes par côté.Au robot culinaire, mélanger tous les ingrédients de la sauce.Chauffer la sauce au bain-marie sans la faire bouillir.Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Enduire les darnes de saumon d'huile d'olive et les déposer dans un panier à grillade.Faire griller 5 à 7 minutes de chaque côté.Napper de la sauce mousseline aux herbes et servir.
4
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4 x 150-200 g (4 x 5-7 oz) darnes de saumon frais 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive extra vierge
Darnes de saumon grillées, sauce mousseline aux herbes

Darnes de saumon grillées, sauce mousseline aux herbes

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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

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  • 4 x 150-200 g
    (4 x 5-7 oz)
    darnes de saumon frais
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile d'olive extra vierge
  • sauce :

  • 250 ml
    (1 tasse)
    mayonnaise
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    lait 2%
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    jus de citron
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    herbes fraîches hachées: oseille, estragon, persil, aneth, ciboulette, cerfeuil

  • Au goût sel et poivre
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Préparation

Éponger les darnes avec un papier absorbant. Dans un poêlon, faire chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir les darnes 3 minutes par côté.

Au robot culinaire, mélanger tous les ingrédients de la sauce.

Chauffer la sauce au bain-marie sans la faire bouillir.

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Enduire les darnes de saumon d'huile d'olive et les déposer dans un panier à grillade.

Faire griller 5 à 7 minutes de chaque côté.

Napper de la sauce mousseline aux herbes et servir.

Source : Metro

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