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Farce aux fruits pour dindon Irresistibles https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/farce-fruits-dindon-6947.jpg PT20M PT15M PT35M
Dans une poêle huilée, faire revenir à feu vif la chair à saucisse et l'oignon jusqu'à la cuisson complète. Ajouter les fruits, le cheddar, le pain, la demi-glace et les épices, puis poursuivre la cuisson 5 minutes en mélangeant. Assaisonner de sel et de poivre. Servir en accompagnement.
1
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15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive 1 kg (2 lb) chair a saucisse toulouse 1 oignon 15 cerises rouges fraîches, denoyautées, coupées en deux 2 prunes, coupées en dés 200 g (7 oz) cheddar extra fort rapé 100 g (3 1/2 oz) pain pumpernickel, coupé en dés (represente environ 2 tasses) 1 pincée de cannelle 1 pincée de muscade sel et poivre noir
Farce aux fruits pour dindon Irresistibles

Farce aux fruits pour dindon Irresistibles

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dindon
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CUISSON
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Ingrédients

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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile d'olive
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    750 ml - 1 L IRRESISTIBLES BALSAMIC VINEGAR 250 ml SELECTED VARIETIES


  • 1 kg
    (2 lb)
    chair a saucisse toulouse
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    MARC ANGELO SAUSAGES

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    SCHNEIDERS SMOKIES

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    SELECTED VARIETIES JUICY JUMBOS 900 g


  • 1
    oignon
  • 15
    cerises rouges fraîches, denoyautées, coupées en deux
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    ANNIE'S ORGANIC FRUIT SNACKS

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    115 g SELECTED VARIETIES


  • 2
    prunes, coupées en dés
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    PEACHES

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    3 L, BLUE PLUMS 1.5 L OR DILL CUKES 3 l PRODUCT OF ONTARIO, CANADA NO. 1 GRADE NECTARINES 2 l PRODUCT OF ONTARIO BLUE GRAPES 2 l PRODUCT OF ONTARIO, CANADA NO. 1 GRADE


  • 200 g
    (7 oz)
    cheddar extra fort rapé
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    BLACK DIAMOND CHEESE BARS

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    SCHNEIDERS PEPPERETTES OR SALAMI OR BALDERSON CHEDDAR CHEESE

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    MASTRO OR DANIELE SLICED DELI MEAT OR CASTELLO SLICED CHEESE

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    6.00$ ea.

    100 - 175 g, SELECTED VARIETIES


  • 100 g
    (3 1/2 oz)
    pain pumpernickel, coupé en dés (represente environ 2 tasses)
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    1.99$ ea.

    250 - 475 g, SELECTED VARIETIES


  • 1
    pincée de cannelle
  • 1
    pincée de muscade

  • sel et poivre noir
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Préparation

Dans une poêle huilée, faire revenir à feu vif la chair à saucisse et l'oignon jusqu'à la cuisson complète. Ajouter les fruits, le cheddar, le pain, la demi-glace et les épices, puis poursuivre la cuisson 5 minutes en mélangeant. Assaisonner de sel et de poivre. Servir en accompagnement.

Source : Académie Culinaire

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