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Jambon à l'ananas glacé à l'érable
2014-03-28
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/jambon-a-l-ananas-glace-a-l-erable-10020.jpg
PT20M
PT50M
PT1H10M
Préchauffer le four à 350°F.Retirer le gras du jambon et déposer le jambon dans une cocotte.Piquer le jambon de clous de girofle.Déposer les tranches d'ananas sur le jambon (utiliser des cures-dents pour les fixer).Assaisonner avec le poivre et la cassonade.Arroser avec le sirop d'érable.Couvrir et mettre au four environ 45-50 minutes (10 minutes par livre).Arroser de jus d'ananas à la mi-cuisson.
4
Une recette de Zeste
4
3
5
3
900 g (2 lb) jambon, genre toupie
quelques clous de girofle entiers
quelques rondelles d'ananas frais ou en boîte
poivre du moulin
20 g cassonade
65 ml (1/4 tasse) sirop d'érable
125 ml (1/2 tasse) jus d'ananas
Jambon à l'ananas glacé à l'érable
4
portions
0:20
Préparation
0:50
CUISSON
1:10
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
900 g
(2 lb)jambon, genre toupie
-
quelques clous de girofle entiers
-
quelques rondelles d'ananas frais ou en boîte
-
poivre du moulin
-
20 g
cassonade
-
65 ml
(1/4 tasse)sirop d'érable
-
125 ml
(1/2 tasse)jus d'ananas
Préparation
Préchauffer le four à 350°F.
Retirer le gras du jambon et déposer le jambon dans une cocotte.
Piquer le jambon de clous de girofle.
Déposer les tranches d'ananas sur le jambon (utiliser des cures-dents pour les fixer).
Assaisonner avec le poivre et la cassonade.
Arroser avec le sirop d'érable.
Couvrir et mettre au four environ 45-50 minutes (10 minutes par livre).
Arroser de jus d'ananas à la mi-cuisson.
Source :
Une recette de Zeste
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