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Mini eggs rolls aux légumes et au boeuf
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/rouleaux-surprises-3137.jpg
PT15M
PT18M
PT33M
Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et le gingembre 2 min. Ajouter la viande et bien cuire, environ 5 min.Incorporer les 6 ingrédients suivants. Assaisonner et bien mélanger.Déposer 30 ml (2 c. à soupe) de ce mélange au centre de 12 feuilles à egg roll. Replier les bords et badigeonner avec l'oeuf.Dans une casserole remplit d'huile d'arachide, frire les egg roll, 3 - 4 min ou jusqu'à ce qu'ils aient une belle coloration dorée. Les retourner une fois à la mi-cuisson.Égoutter avant de servir.
6
Metro
3
6
5
1
10 ml (2 c. à thé) huile végétale
1 petit oignon haché
10 ml (2 c. à thé) gingembre frais, haché
150 g (1/3 lb) boeuf
375 ml (1 1/2 tasse) germes de haricots
80 ml (1/3 tasse) arachides hachées
125 ml (1/2 tasse) carotte rapées
45 ml (3 c. à soupe) coriandre fraîche, hachée
8 ml (1 1/2 c. à thé) sauce soya
5 ml (1 c. à thé) huile de sésame
Au goût, sel et poivre noir
454 g (1 lb) pâte à egg roll surgelée, décongelée (environ 12 unités)
1 oeufs battu
Qté. suffisante huile d'arachide
Mini eggs rolls aux légumes et au boeuf
-
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Sans Lactose
6
portions
0:15
Préparation
0:18
CUISSON
0:33
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
10 ml
(2 c. à thé)huile végétale
-
1
petit oignon haché
-
10 ml
(2 c. à thé)gingembre frais, haché
-
150 g
(1/3 lb)boeuf
-
375 ml
(1 1/2 tasse)germes de haricots
-
80 ml
(1/3 tasse)arachides hachées
-
125 ml
(1/2 tasse)carotte rapées
-
45 ml
(3 c. à soupe)coriandre fraîche, hachée
-
8 ml
(1 1/2 c. à thé)sauce soya
-
5 ml
(1 c. à thé)huile de sésame
-
Au goût, sel et poivre noir
-
454 g
(1 lb)pâte à egg roll surgelée, décongelée (environ 12 unités)
-
1
oeufs battu
-
Qté. suffisante huile d'arachide
Préparation
Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et le gingembre 2 min. Ajouter la viande et bien cuire, environ 5 min.
Incorporer les 6 ingrédients suivants. Assaisonner et bien mélanger.
Déposer 30 ml (2 c. à soupe) de ce mélange au centre de 12 feuilles à egg roll. Replier les bords et badigeonner avec l'oeuf.
Dans une casserole remplit d'huile d'arachide, frire les egg roll, 3 - 4 min ou jusqu'à ce qu'ils aient une belle coloration dorée. Les retourner une fois à la mi-cuisson.
Égoutter avant de servir.
Source :
Metro
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