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Paëlla de poulet avec safran, poivron rouge et pois
2018-05-30
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/paella-de-poulet-avec-safran-poivron-rouge-et-pois-10813.jpg
PT40M
PT35M
PT1H15M
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre.Ajouter le poulet à la poêle et cuire 8-10 minutes en retournant à mi-cuisson, puis retirer.Pendant la cuisson du poulet: recueillir le zeste et presser le jus de la 1/2 du citron.Trancher la 1/2 restante en quartiers.Hacher l'oignon, le thym et l'ail.Dissoudre le(s) cube(s) de bouillon(s) dans de l'eau bouillante (2 tasses par cube).Dans un bol, mélanger le zeste de citron, le jus de citron et le safran.Ajouter le riz, l'oignon, l'ail et le thym à la poêle et faire griller pendant environ 2-3 minutes.Source: Missfresh.com
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500 ml (2 tasses) bouillon de poulet
1 citron
2 gousse d'ail
6 hauts de cuisse de poulet
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
1 oignon jaune
250 ml (1 tasse) pois verts
1 poivron rouge
180 ml (3/4 tasse) riz arborio
2 1/2 ml (1/2 c. à thé) safran américain
4 g thym
37 1/2 ml (2 1/2 c. à soupe) vin blanc de cuisson
Paëlla de poulet avec safran, poivron rouge et pois
2
portions
0:40
Préparation
0:35
CUISSON
1:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
500 ml
(2 tasses)bouillon de poulet
-
1
citron
-
2
gousse d'ail
-
6
hauts de cuisse de poulet
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'olive
-
1
oignon jaune
-
250 ml
(1 tasse)pois verts
-
1
poivron rouge
-
180 ml
(3/4 tasse)riz arborio
-
2 1/2 ml
(1/2 c. à thé)safran américain
-
4 g
thym
-
37 1/2 ml
(2 1/2 c. à soupe)vin blanc de cuisson
Préparation
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre.
Ajouter le poulet à la poêle et cuire 8-10 minutes en retournant à mi-cuisson, puis retirer.
Pendant la cuisson du poulet: recueillir le zeste et presser le jus de la 1/2 du citron.
Trancher la 1/2 restante en quartiers.
Hacher l'oignon, le thym et l'ail.
Dissoudre le(s) cube(s) de bouillon(s) dans de l'eau bouillante (2 tasses par cube).
Dans un bol, mélanger le zeste de citron, le jus de citron et le safran.
Ajouter le riz, l'oignon, l'ail et le thym à la poêle et faire griller pendant environ 2-3 minutes.
Source: Missfresh.com
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