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Pain aux bananes et yogourt grec
2019-09-04
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/greek-yogurt-banana-bread-11103.jpg
PT20M
PT1H00M
PT1H20M
Dans un grand bol à mélanger, combiner ensemble la purée de bananes, les graines de lin, le yogourt grec Oikos vanille 2 %, le sirop d’érable, l’huile de coco et la vanille.Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, la cannelle, le sel et le bicarbonate de soude; plier dans le mélange aux bananes jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. Ne pas trop mélanger, la pâte devrait présenter une consistance grumeleuse comme une pâte à crêpes.Racler la pâte dans un moule à pain de 10 x 20 cm (4 po x 8 po) tapissé de papier parchemin et garnir au goût.Faire cuire au four à 350 F pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au milieu du pain en ressorte propre.Garnitures en option: 1 banane coupée en deux sur la longueur, graines de chia et cannelleCette recette produit 1 painSource: Metro
6-8
Metro
4
10
5
3
3 bananes bien mûres réduites en purée
60 ml (1/4 tasse) graines de lin moulues
125 ml (1/2 tasse) yogourt grec Oikos vanille 2%
180 ml (3/4 tasse) sirop d'érable
60 ml (1/4 tasse) huile de coco fondue
5 ml (1 c. à thé) extrait de vanille véritable
500 ml (2 tasses) farine tout usage non blanchie
2,5 ml (1/2 c. à thé) cannelle
2,5 ml (1/2 c. à thé) sel
2,5 ml (1/2 c. à thé) bicarbonate de soude
Pain aux bananes et yogourt grec
6-8
Accompagnement
0:20
Préparation
1:00
CUISSON
1:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
3
bananes bien mûres réduites en purée
-
60 ml
(1/4 tasse)graines de lin moulues
-
125 ml
(1/2 tasse)yogourt grec Oikos vanille 2%
-
180 ml
(3/4 tasse)sirop d'érable
-
60 ml
(1/4 tasse)huile de coco fondue
-
5 ml
(1 c. à thé)extrait de vanille véritable
-
500 ml
(2 tasses)farine tout usage non blanchie
-
2,5 ml
(1/2 c. à thé)cannelle
-
2,5 ml
(1/2 c. à thé)sel
-
2,5 ml
(1/2 c. à thé)bicarbonate de soude
Préparation
Dans un grand bol à mélanger, combiner ensemble la purée de bananes, les graines de lin, le yogourt grec Oikos vanille 2 %, le sirop d’érable, l’huile de coco et la vanille.
Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, la cannelle, le sel et le bicarbonate de soude; plier dans le mélange aux bananes jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. Ne pas trop mélanger, la pâte devrait présenter une consistance grumeleuse comme une pâte à crêpes.
Racler la pâte dans un moule à pain de 10 x 20 cm (4 po x 8 po) tapissé de papier parchemin et garnir au goût.
Faire cuire au four à 350 F pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au milieu du pain en ressorte propre.
Garnitures en option: 1 banane coupée en deux sur la longueur, graines de chia et cannelle
Cette recette produit 1 pain
Source: Metro
Source :
Metro
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