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Pennine primavera
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pennine-primavera-1748.jpg
PT15M
PT20M
PT35M
Cuire les pennine al dente. Égoutter. Réserver.Émincer l'oignon et les poivrons. Réserver.Couper les champignons en quartiers. Réserver.Retirer les fils des pois mange-tout et les couper en 4. Réserver.Couper les courgettes en rondelles. Réserver.Dans un wok, faire sauter à l'huile d'olive les oignons et les champignons à feu vif.Ajouter les autres légumes. Cuire 2-3 minutes.Incorporer le pesto et bien mélanger.Ajouter les pâtes. Mélanger de nouveau.Vérifier l'assaisonnement. Servir.
4
Chef José Trottier
3
10
5
1
454 g (1 lb) pennine
1 oignon rouge
1 poivron vert
1 poivron rouge
8 champignons de Paris
8 pois mange-tout
1 courgette verte
1 courgette jaune
80 ml (1/3 tasse) huile d'olive
80 ml (1/3 tasse) pesto aux tomates séchées
Pennine primavera
-
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:20
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
454 g
(1 lb)pennine
-
1
oignon rouge
-
1
poivron vert
-
1
poivron rouge
-
8
champignons de Paris
-
8
pois mange-tout
-
1
courgette verte
-
1
courgette jaune
-
80 ml
(1/3 tasse)huile d'olive
-
80 ml
(1/3 tasse)pesto aux tomates séchées
Préparation
Cuire les pennine al dente. Égoutter. Réserver.
Émincer l'oignon et les poivrons. Réserver.
Couper les champignons en quartiers. Réserver.
Retirer les fils des pois mange-tout et les couper en 4. Réserver.
Couper les courgettes en rondelles. Réserver.
Dans un wok, faire sauter à l'huile d'olive les oignons et les champignons à feu vif.
Ajouter les autres légumes. Cuire 2-3 minutes.
Incorporer le pesto et bien mélanger.
Ajouter les pâtes. Mélanger de nouveau.
Vérifier l'assaisonnement. Servir.
Source :
Chef José Trottier
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
