Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.
Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Pommes de terre croustillantes du Moyen-Orient farcies de mozzarella au jalapeño, le tout rehaussé de salsa au maïs local frais
2015-09-07
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pommes-de-terre-croustillantes-10336.jpg
PT15M
PT25M
PT1H00M
Mélange de fromage:Mélanger tous les ingrédients et assaisonner.Coquilles de pommes de terre Kibbeh:Déposer les pommes de terre dans une casserole moyenne et couvrir d’eau. Faire cuire à feu moyen jusqu’à tendreté. Retirer les pommes de terre de l’eau, les peler et les passer au presse-purée. Ajouter les pommes de terre cuites au boulgour de blé trempé et ajouter le reste des ingrédients. Mélanger jusqu’à homogénéité. Laisser refroidir complètement.Salsa au maïs local grillé:Faire griller les épis de maïs sur le barbecue dans leur enveloppe, en les retournant souvent jusqu’à ce qu’ils soient bien marqués (environ 10 minutes). Le maïs conservera sa teinte jaunâtre. Lorsque les épis sont faciles à manipuler, les égrainer. Mélanger les grains de maïs à l’oignon rouge, à la coriandre et au piment jalapeño. Assaisonner de sel, de poivre et de jus citron. Ajouter le paprika et bien mélanger.Plat finalFaire chauffer l’huile à 330 oF dans une grande poêle à frire à rebords élevés. Former des boulettes de pomme de terre autour d’un peu de mélange à fromage. Ajouter délicatement les kibbehs à l’huile afin d’éviter toute éclaboussure et faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés (pendant environ 4 à 5 minutes). Retirer les kibbehs et laisser égoutter sur des essuie-tout. Les garder au chaud dans un four doux pendant que vous faites frire les autres.
Saupoudrer de paprika et napper de votre sauce piquante préférée. Laisser refroidir pendant quelques minutes puisque le fromage restera chaud au milieu.
10
0
0
0
0
Pommes de terre croustillantes du Moyen-Orient farcies de mozzarella au jalapeño, le tout rehaussé de salsa au maïs local frais
10
boulettes
0:15
Préparation
0:25
CUISSON
1:00
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
coquilles de pomme de terre Kibbeh:
-
2
pommes de terre de taille moyenne
-
200 g
(1 tasse)boulgour de blé trempé dans de l’eau chaude pendant 15 minutes, puis égoutté dans un linge sec
-
35 g
(1/3 tasse)farine
-
5 g
(1 c. à thé)cumin moulu
-
5 g
(1 c. à thé)coriandre moulue
-
5 g
(1 c. à thé)paprika doux
-
2 1/2 g
(1/2 c. à thé)sel
-
2 1/2 g
(1/2 c. à thé)poivre noir moulu
-
mélange de fromage:
-
100 g
(1 1/4 tasse)mozzarella, râpé
-
75 g
(3/4 tasse)fromage halloumi râpé
-
2
piments jalapenos, épépinés et coupés en dés
-
1/3
zeste de citron
-
poivre noir
-
sel
-
salsa au maïs local grillé:
-
2
épi de maïs dans leur enveloppe (trempés dans l’eau)
-
1/2
oignon rouge, finement haché
-
20 g
(2 c. à soupe)coriandre, hachée
-
20 g
(2 c. à soupe)piment jalapeño, haché
-
60 ml
(4 c. à soupe)huile d'olive
-
2 g
(1/2 c. à thé)paprika
-
1
filet de jus de citron frais
-
2 L
(8 1/2 tasse)huile de canola
-
paprika à saupoudrer
-
servir avec votre sauce piquante préférée
-
recettes de coquilles de pommes de terre kibbeh
-
recette de mélange de fromage
-
salsa au maïs local
Préparation
Mélange de fromage:
Mélanger tous les ingrédients et assaisonner.
Coquilles de pommes de terre Kibbeh:
Déposer les pommes de terre dans une casserole moyenne et couvrir d’eau. Faire cuire à feu moyen jusqu’à tendreté. Retirer les pommes de terre de l’eau, les peler et les passer au presse-purée. Ajouter les pommes de terre cuites au boulgour de blé trempé et ajouter le reste des ingrédients. Mélanger jusqu’à homogénéité. Laisser refroidir complètement.
Salsa au maïs local grillé:
Faire griller les épis de maïs sur le barbecue dans leur enveloppe, en les retournant souvent jusqu’à ce qu’ils soient bien marqués (environ 10 minutes). Le maïs conservera sa teinte jaunâtre. Lorsque les épis sont faciles à manipuler, les égrainer. Mélanger les grains de maïs à l’oignon rouge, à la coriandre et au piment jalapeño. Assaisonner de sel, de poivre et de jus citron. Ajouter le paprika et bien mélanger.
Plat final
Faire chauffer l’huile à 330 oF dans une grande poêle à frire à rebords élevés. Former des boulettes de pomme de terre autour d’un peu de mélange à fromage. Ajouter délicatement les kibbehs à l’huile afin d’éviter toute éclaboussure et faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés (pendant environ 4 à 5 minutes). Retirer les kibbehs et laisser égoutter sur des essuie-tout. Les garder au chaud dans un four doux pendant que vous faites frire les autres. Saupoudrer de paprika et napper de votre sauce piquante préférée. Laisser refroidir pendant quelques minutes puisque le fromage restera chaud au milieu.
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
