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Pommes de terre farcies aux légumes
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pommes-terre-farcies-legumes-2852.jpg
PT20M
PT1H00M
PT1H20M
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).Piquer les pommes de terre et faire cuire au four environ 50 minutes ou jusqu'à tendreté.Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir l'oignon 3 à 4 minutes.Ajouter le maïs et le poivron et faire cuire 2 minutes.Ajouter la courgette et faire cuire 2 minutes. Réserver au chaud.Lorsque les pommes de terre sont cuites, les couper en deux et les évider en laissant un peu de chair sur le pourtour.Dans un bol, mélanger la chair des pommes de terre avec le lait.Ajouter le mélange de légumes cuits, le sel et le poivre, bien mélanger.Farcir les pommes de terre du mélange de légumes.
4
Metro
2
3
3
2
2 pommes de terre lavées
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive extra vierge
1 oignon, haché finement
60 ml (1/4 tasse) maïs en grains égouttés
60 ml (1/4 tasse) poivron rouge, haché finement
1/2 courgette rapée
60 ml (1/4 tasse) lait
Au goût sel et poivre
Pommes de terre farcies aux légumes
-
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Sans Gluten
4
portions
0:20
Préparation
1:00
CUISSON
1:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
2
pommes de terre lavées
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
-
1
oignon, haché finement
-
60 ml
(1/4 tasse)maïs en grains égouttés
-
60 ml
(1/4 tasse)poivron rouge, haché finement
-
1/2
courgette rapée
-
60 ml
(1/4 tasse)lait
-
Au goût sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Piquer les pommes de terre et faire cuire au four environ 50 minutes ou jusqu'à tendreté.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir l'oignon 3 à 4 minutes.
Ajouter le maïs et le poivron et faire cuire 2 minutes.
Ajouter la courgette et faire cuire 2 minutes. Réserver au chaud.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les couper en deux et les évider en laissant un peu de chair sur le pourtour.
Dans un bol, mélanger la chair des pommes de terre avec le lait.
Ajouter le mélange de légumes cuits, le sel et le poivre, bien mélanger.
Farcir les pommes de terre du mélange de légumes.
Source :
Metro
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Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
