Passer directement au contenu
METROMETRO

Accumulez des milles AIR MILESMDAdhérez
au programme

Voulez-vous vérifier votre adresse ?
Si oui, veuillez compléter:
Pour accéder à cette nouvelle fonctionnalité, veuillez valider cette information pour assurer la confidentialité des renseignements de votre compte metro&moi.
Saisissez le code postal de l'adresse où vous recevez vos chèques de récompenses metro&moi afin que nous puissions valider votre identité.

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Besoin d'aide pour se connecter? Cliquez ici.

En vertu des lois ontariennes, vous devez être âgé de 19 ans et plus pour acheter des produits alcoolisés. En soumettant votre commande, vous confirmez que vous avez l’âge légal requis afin de consommer des produits alcoolisés. En conformité avec la règlementation de CAJO (Commission des alcools et des jeux de l’Ontario), une pièce d’identité avec photo reconnue par le gouvernement vous sera demandée lorsque vous irez récupérer votre commande. Si vous n’êtes pas en mesure de confirmer votre âge en fournissant une telle pièce d’identité lorsque vous irez récupérer celle-ci, tout produit alcoolisé sera retiré de votre commande. Les produits alcoolisés sont disponibles pour la cueillette entre 7h et 23h.
Rosbif de filet mignon https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Rosbif-filet-mignon-6929.jpg PT25M PT50M PT1H15M
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans une poêle, à feu vif, colorer les lardons, ajouter les pommes de terre, le poireau, et poursuivre la cuisson quelques minutes. Retirer, déposer dans un plat allant au four. Cuire à découvert 30 min. Dans un bol, mélanger le yogourt et le fromage. Réserver. Dans une poêle, à feu vif, faire fondre le beurre et l'huile, colorer le filet sur toutes ses faces, le déposer sur les légumes et poursuivre la cuisson au four environ 20 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salade de betteraves et réserver. Au moment de servir, faire un trait de yogourt et de feta dans l'assiette, déposer les légumes, des tranches de boeuf, garnir de salade de betteraves et de pacanes.
6
3 17 5 2
1,6 kg (3 1/2 lb) filet mignon de boeuf, salé et poivré 15 ml (1 c. à soupe) beurre 15 ml (1 c. à soupe) huile végétale 6 tranches de bacon, coupées en lardons 5 pommes de terre, coupées en gros cubes 2 poireaux, coupés en gros dés salade de betteraves 3 betterave rouge et jaunes grosseur moyenne, crues, pelées, coupées en juliennes 250 ml (1 tasse) roquette 20 ml (4 c. à thé) vinaigre de vin rouge 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge yogourt 375 ml (1 1/2 tasse) yogourt grec 100 g (3 1/2 oz) fromage feta de brebis, émietté Au goût, pacanes rôties
Rosbif de filet mignon

Rosbif de filet mignon

Évaluer cette recette
17 Votes
  • Sans Gluten
6
portions
0:25
Préparation
0:50
CUISSON
1:15
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 1,6 kg
    (3 1/2 lb)
    filet mignon de boeuf, salé et poivré
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    beurre
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    NATREL LACTOSE FREE BUTTER

    NATREL LACTOSE FREE BUTTER

    5.49$ ea.

    250 g


  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile végétale
  • 6
    tranches de bacon, coupées en lardons
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    OLYMEL BACON 375 g

    OLYMEL BACON 375 g

    5.49$ ea.

    SELECTED VARIETIES


    LIFE SMART NATURALIA BACON 375 g

    LIFE SMART NATURALIA BACON 375 g

    5.99$ ea.


  • 5
    pommes de terre, coupées en gros cubes
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    BABY BAKING POTATOES 4 PK OR BAKING POTATOES 3 PK

    BABY BAKING POTATOES 4 PK OR BAKING POTATOES 3 PK

    3.99$ ea.

    PRODUCT OF CANADA or PRODUCT OF U.S.A.


  • 2
    poireaux, coupés en gros dés

  • salade de betteraves
  • 3
    betterave rouge et jaunes grosseur moyenne, crues, pelées, coupées en juliennes
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    RED OR GREEN SWISS CHARD OR DANDELION GREENS

    RED OR GREEN SWISS CHARD OR DANDELION GREENS

    2.99$ ea.

    PRODUCT OF U.S.A.


    RED OR GREEN SWISS CHARD OR DANDELION GREENS

    RED OR GREEN SWISS CHARD OR DANDELION GREENS

    2.99$ ea.

    PRODUCT OF U.S.A.


  • 250 ml
    (1 tasse)
    roquette
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (5)
    GREEN OR RED LEAF LETTUCE

    GREEN OR RED LEAF LETTUCE

    2 for/ 3.00$

    PRODUCT OF ONTARIO


    GREEN OR RED LEAF LETTUCE

    GREEN OR RED LEAF LETTUCE

    2 for/ 3.00$

    PRODUCT OF ONTARIO


    ROMAINE HEARTS 3 PK OR SWEET CORN 4 PK

    ROMAINE HEARTS 3 PK OR SWEET CORN 4 PK

    4.99$ ea.

    PRODUCT OF U.S.A. or PRODUCT OF U.S.A., No. 1 GRADE


    ROMAINE HEARTS 3 PK OR SWEET CORN 4 PK

    ROMAINE HEARTS 3 PK OR SWEET CORN 4 PK

    4.99$ ea.

    PRODUCT OF U.S.A. or PRODUCT OF U.S.A., No. 1 GRADE


    ATTITUDE SALADS

    ATTITUDE SALADS

    4.49$ ea.

    142 g, PRODUCT OF U.S.A. SELECTED VARIETIES


  • 20 ml
    (4 c. à thé)
    vinaigre de vin rouge
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    BRAGG APPLE CIDER VINEGAR

    BRAGG APPLE CIDER VINEGAR

    5.99$ ea.

    473 ml


  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive extra vierge
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    COLAVITA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    COLAVITA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    11.99$ ea.

    1 L SELECTED VARIETIES



  • yogourt
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (4)
    Liberté Greek Yogourt

    Liberté Greek Yogourt

    2 for/ 6.00$

    4 X 100 g OR 500 g SELECTED VARIETIES,


    MINIGO OR SOURCE YOGOURT

    MINIGO OR SOURCE YOGOURT

    2 for/ 6.00$

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES


    MINIGO OR SOURCE YOGOURT

    MINIGO OR SOURCE YOGOURT

    2 for/ 6.00$

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES


    Liberté Greek Yogourt

    Liberté Greek Yogourt

    2 for/ 6.00$

    4 X 100 g OR 500 g SELECTED VARIETIES,


  • 375 ml
    (1 1/2 tasse)
    yogourt grec
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (4)
    Liberté Greek Yogourt

    Liberté Greek Yogourt

    2 for/ 6.00$

    4 X 100 g OR 500 g SELECTED VARIETIES,


    MINIGO OR SOURCE YOGOURT

    MINIGO OR SOURCE YOGOURT

    2 for/ 6.00$

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES


    MINIGO OR SOURCE YOGOURT

    MINIGO OR SOURCE YOGOURT

    2 for/ 6.00$

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES


    Liberté Greek Yogourt

    Liberté Greek Yogourt

    2 for/ 6.00$

    4 X 100 g OR 500 g SELECTED VARIETIES,


  • 100 g
    (3 1/2 oz)
    fromage feta de brebis, émietté

  • Au goût, pacanes rôties
Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans une poêle, à feu vif, colorer les lardons, ajouter les pommes de terre, le poireau, et poursuivre la cuisson quelques minutes. Retirer, déposer dans un plat allant au four. Cuire à découvert 30 min. Dans un bol, mélanger le yogourt et le fromage. Réserver. Dans une poêle, à feu vif, faire fondre le beurre et l'huile, colorer le filet sur toutes ses faces, le déposer sur les légumes et poursuivre la cuisson au four environ 20 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salade de betteraves et réserver. Au moment de servir, faire un trait de yogourt et de feta dans l'assiette, déposer les légumes, des tranches de boeuf, garnir de salade de betteraves et de pacanes.

Source : Académie Culinaire

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.