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Salsa au maïs grillé
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salsa-mais-grille-2868.jpg
PT10M
PT04M
PT14M
Préchauffer le barbecue.Enrober avec la moitié de l'huile les épis de maïs et les griller à feu vif 4 minutes en les tournant souvent pour bien colorer et parfumer les grains. Laisser tiédir 3-4 minutes et égrainer les épis avec un couteau.Placer les grains de maïs grillé avec les légumes et les fruits dans un grand bol et ajouter le vinaigre, le reste de l'huile, les herbes, le Tabasco, le sel et le poivre au goût.
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Metro
3
7
5
2
60 ml (1/4 tasse) huile d'olive extra vierge
2 épi de maïs
1 poivron rouge, coupé en brunoise
1 mangue, coupée en brunoise
0.500 oignon rouge, coupé en brunoise
1 concombre anglais pelé, épépiné et coupé en brunoise
2 tomates italiennes, épépinées, coupées en brunoise
15 ml (1 c. à soupe) vinaigre de cidre
45 ml (3 c. à soupe) coriandre fraîche ou persil plat frais
Au goût sauce tabasco
Au goût sel et poivre
Salsa au maïs grillé
-
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:10
Préparation
0:04
CUISSON
0:14
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
60 ml
(1/4 tasse)huile d'olive extra viergeVous pourriez aimer:
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Offre
(1)
SELECTION OLIVE OIL
10.49$ ea.
1 L SELECTED VARIETIES
-
2
épi de maïs
-
1
poivron rouge, coupé en brunoiseVous pourriez aimer:
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Offres
(2)
ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS 3 PK OR ATTITUDE BABY SPINACH OR SPRING MIX 312 g
3.99$ ea.
PRODUCT OF ONTARIO or PRODUCT OF CANADA OR U.S.A.
ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS 3 PK OR ATTITUDE BABY SPINACH OR SPRING MIX 312 g
3.99$ ea.
PRODUCT OF ONTARIO or PRODUCT OF CANADA OR U.S.A.
-
1
mangue, coupée en brunoiseVous pourriez aimer:
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Offre
(1)
RED MANGOES
2 for/ 4.00$
PRODUCT OF BRAZIL
-
0.500
oignon rouge, coupé en brunoiseVous pourriez aimer:
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Offres
(4)
RED, WHITE OR YELLOW PEARL ONIONS 284 g
3.99$ ea.
PRODUCT OF CANADA
WHITE POTATOES 10 lb OR YELLOW ONIONS 10 lb
2.99$ ea.
PRODUCT OF CANADA, CANADA No. 1 GRADE or PRODUCT OF ONTARIO, CANADA No. 1 GRADE
RED, WHITE OR YELLOW PEARL ONIONS 284 g
3.99$ ea.
PRODUCT OF CANADA
WHITE POTATOES 10 lb OR YELLOW ONIONS 10 lb
2.99$ ea.
PRODUCT OF CANADA, CANADA No. 1 GRADE or PRODUCT OF ONTARIO, CANADA No. 1 GRADE
-
1
concombre anglais pelé, épépiné et coupé en brunoise
-
2
tomates italiennes, épépinées, coupées en brunoiseVous pourriez aimer:
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Offre
(1)
TOMATOES ON THE VINE
2.49$ /lb
PRODUCT OF ONTARIO
-
15 ml
(1 c. à soupe)vinaigre de cidre
-
45 ml
(3 c. à soupe)coriandre fraîche ou persil plat frais
-
Au goût sauce tabasco
-
Au goût sel et poivreVous pourriez aimer:
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Offre
(1)
A.VOGEL AROMATIC SEA SALT
4.99$ ea.
250 g SELECTED VARIETIES
Préparation
Préchauffer le barbecue.
Enrober avec la moitié de l'huile les épis de maïs et les griller à feu vif 4 minutes en les tournant souvent pour bien colorer et parfumer les grains. Laisser tiédir 3-4 minutes et égrainer les épis avec un couteau.
Placer les grains de maïs grillé avec les légumes et les fruits dans un grand bol et ajouter le vinaigre, le reste de l'huile, les herbes, le Tabasco, le sel et le poivre au goût.
Source :
Metro
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