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Sauce de cuisson au Pure blueberries
2016-04-11
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/sauce-de-cuisson-au-pure-blueberries-10442.jpg
PT05M
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Dans une poêle moyenne, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen-fort.Ajouter les échalotes; réduire le feu à moyen et faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient légèrement caramélisées.Ajouter le vinaigre balsamique et porter à ébullition.Mélanger le Pure blueberries, le sirop d’érable, la menthe, le sel et le poivre.Servir chaud sur du saumon ou votre viande préférée. Plus de Pure blueberries peut être ajouté si désiré.Note: Cette sauce est idéale sur du saumon ou tout type de poisson ou de viande.
125
5
1
5
5
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
1 échalote, émincée
8 ml (1/2 c. à soupe) vinaigre balsamique
80 ml (1/3 tasse) Pure blueberries purée
15 ml (1 c. à soupe) sirop d'érable
1 branche de menthe fraîche, émincée (optionnel)
au goût, sel et poivre
Sauce de cuisson au Pure blueberries
125
ml
0:05
Préparation
0:00
CUISSON
0:05
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'olive
-
1
échalote, émincée
-
8 ml
(1/2 c. à soupe)vinaigre balsamique
-
80 ml
(1/3 tasse)Pure blueberries purée
-
15 ml
(1 c. à soupe)sirop d'érable
-
1
branche de menthe fraîche, émincée (optionnel)
-
au goût, sel et poivre
Préparation
Dans une poêle moyenne, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen-fort.
Ajouter les échalotes; réduire le feu à moyen et faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient légèrement caramélisées.
Ajouter le vinaigre balsamique et porter à ébullition.
Mélanger le Pure blueberries, le sirop d’érable, la menthe, le sel et le poivre.
Servir chaud sur du saumon ou votre viande préférée. Plus de Pure blueberries peut être ajouté si désiré.
Note: Cette sauce est idéale sur du saumon ou tout type de poisson ou de viande.
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