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Saucisse de poisson sur Ciabatta
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/saucisse-poisson-ciabatta-5850.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Préchauffer le barbecue à température élevée.Mayonnaise aux zestes de citron et ail : dans un bol, mélanger en quantité suffisante de la mayonnaise, 2 ml (1/2 c. à thé) de zestes de citron finement râpés, et 1 gousse d'ail hachée finement.Faire griller les saucisses des 2 côtés sur la grille huilée puis poursuivre la cuisson à chaleur indirecte de 12-15 minutes.Vers la fin de la cuisson, faire griller les pains Ciabatta côté extérieur.Tartiner les Ciabatta de mayonnaise aux zestes de citron et ail, garnir de quelques feuilles de laitue, de tranches d'avocat et de brindilles d'aneth.Déposer la saucisse de poisson et refermer le sandwich.
4
Metro
1
1
1
1
4 saucisses de poisson
4 pains ciabatta
Au goût, mayonnaise aux zestes de citron et ail
quantité suffisante, roquette ou laitue frisée
1 avocat, en tranches minces
au goût, brindilles d'aneth
Saucisse de poisson sur Ciabatta
-
![]()
Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
saucisses de poisson
-
4
pains ciabatta
-
Au goût, mayonnaise aux zestes de citron et ail
-
quantité suffisante, roquette ou laitue frisée
-
1
avocat, en tranches minces
-
au goût, brindilles d'aneth
Préparation
Préchauffer le barbecue à température élevée.
Mayonnaise aux zestes de citron et ail : dans un bol, mélanger en quantité suffisante de la mayonnaise, 2 ml (1/2 c. à thé) de zestes de citron finement râpés, et 1 gousse d'ail hachée finement.
Faire griller les saucisses des 2 côtés sur la grille huilée puis poursuivre la cuisson à chaleur indirecte de 12-15 minutes.
Vers la fin de la cuisson, faire griller les pains Ciabatta côté extérieur.
Tartiner les Ciabatta de mayonnaise aux zestes de citron et ail, garnir de quelques feuilles de laitue, de tranches d'avocat et de brindilles d'aneth.
Déposer la saucisse de poisson et refermer le sandwich.
Source :
Metro
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