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Sauté de bœuf et de poivrons rouges épicé
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/saute-bœuf-poivrons-epice-7043.jpg
PT01M
PT14M
PT15M
Dans une grande sauteuse, faire chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf et le faire cuire pendant 3 minutes.Ajouter la sauce soya VH MD et le sambal œlek, puis poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la viande soit dorée et enrobée de sauce soya VH MD , ce qui devrait prendre environ 4 minutes de plus. Retirer le bœuf de la poêle et réserver.Ajouter les poivrons et les graines dans la sauteuse. Faire sauter pendant 4 minutes à feu moyen-vif.Remettre le bœuf dans la sauteuse et ajouter la sauce pour sauté orange et gingembre VH MD. Laisser mijoter pendant 3 minutes, puis servir sur un lit de riz.
4
V-H
3
2
3
3
15 ml (1 c. à soupe) huile végétale
225 g (1/2 lb) de lanieres de boeuf
15 ml (1 c. à soupe) sambal oelek (pâte de piment frais)
30 ml (2 c. à soupe) sauce soya
1 bouteille de sauce pour sauté orange et gingembre
250 ml (1 tasse) de poivrons rouges, tranchés minces
250 ml (1 tasse) de graines de soya congelées, décongelées et rincées
Sauté de bœuf et de poivrons rouges épicé
4
portions
0:01
Préparation
0:14
CUISSON
0:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile végétale
-
225 g
(1/2 lb)de lanieres de boeuf
-
15 ml
(1 c. à soupe)sambal oelek (pâte de piment frais)
-
30 ml
(2 c. à soupe)sauce soya
-
1
bouteille de sauce pour sauté orange et gingembre
-
250 ml
(1 tasse)de poivrons rouges, tranchés minces
-
250 ml
(1 tasse)de graines de soya congelées, décongelées et rincées
Préparation
Dans une grande sauteuse, faire chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf et le faire cuire pendant 3 minutes.
Ajouter la sauce soya VH MD et le sambal œlek, puis poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la viande soit dorée et enrobée de sauce soya VH MD , ce qui devrait prendre environ 4 minutes de plus. Retirer le bœuf de la poêle et réserver.
Ajouter les poivrons et les graines dans la sauteuse. Faire sauter pendant 4 minutes à feu moyen-vif.
Remettre le bœuf dans la sauteuse et ajouter la sauce pour sauté orange et gingembre VH MD. Laisser mijoter pendant 3 minutes, puis servir sur un lit de riz.
Source :
V-H
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