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Tarte glacée chocolat, caramel et arachides
2021-05-11
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/tarte-glacee-chocolat-caramel-arachides-11626.jpg
PT25M
PT12M
PT2H37M
Préchauffer le four à 350°F.Dans un bol, émietter, en petits morceaux, les 6 cornets à crème glacée. Ajouter la chapelure de biscuits au chocolat et le beurre fondu. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.Répartir le tout dans un moule à tarte rectangulaire* et enfourner pour environ 12 minutes. Sortir la croûte de tarte et la laisser refroidir complètement avant de la garnir.Lorsque le fond de tarte est bien refroidi, verser la moitié de la sauce au caramel (environ ¼ tasse). Ajouter la crème glacée à la vanille Bourbon Lambert en couche uniforme. Répartir les morceaux d’arachides et le reste de la sauce au caramel sur le dessus et laisser reposer au congélateur au moins 2 heures.Entre-temps, faire fondre au bain-marie, les pépites de chocolat noir et l’huile de coco. Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes.Lorsque le chocolat est tempéré, verser en filets le chocolat fondu sur la tarte.Vous pouvez servir la tarte immédiatement ou la remettre au congélateur.*Il est possible d’utiliser un moule à tarte rond de 8 pouces.
8
0
0
0
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6 cornets à crème glacée
250 ml (1 tasse) chapelure de biscuits au chocolat
125 ml (1/2 tasse) beurre fondu
80 ml (1/3 tasse) sauce au caramel maison ou du commerce
500 ml (2 tasses) crème glacée à la vanille Bourbon Lambert
60 ml (1/4 tasse) arachides salées coupées grossièrement
60 ml (1/4 tasse) pépites de chocolat noir ou mi-sucré
10 ml (2 c. à thé) huile de coco
Tarte glacée chocolat, caramel et arachides
8
Desserts
0:25
Préparation
0:12
CUISSON
2:37
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
6
cornets à crème glacée
-
250 ml
(1 tasse)chapelure de biscuits au chocolat
-
125 ml
(1/2 tasse)beurre fondu
-
80 ml
(1/3 tasse)sauce au caramel maison ou du commerce
-
500 ml
(2 tasses)crème glacée à la vanille Bourbon Lambert
-
60 ml
(1/4 tasse)arachides salées coupées grossièrement
-
60 ml
(1/4 tasse)pépites de chocolat noir ou mi-sucré
-
10 ml
(2 c. à thé)huile de coco
Préparation
Préchauffer le four à 350°F.
Dans un bol, émietter, en petits morceaux, les 6 cornets à crème glacée. Ajouter la chapelure de biscuits au chocolat et le beurre fondu. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.
Répartir le tout dans un moule à tarte rectangulaire* et enfourner pour environ 12 minutes. Sortir la croûte de tarte et la laisser refroidir complètement avant de la garnir.
Lorsque le fond de tarte est bien refroidi, verser la moitié de la sauce au caramel (environ ¼ tasse). Ajouter la crème glacée à la vanille Bourbon Lambert en couche uniforme. Répartir les morceaux d’arachides et le reste de la sauce au caramel sur le dessus et laisser reposer au congélateur au moins 2 heures.
Entre-temps, faire fondre au bain-marie, les pépites de chocolat noir et l’huile de coco. Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes.
Lorsque le chocolat est tempéré, verser en filets le chocolat fondu sur la tarte.
Vous pouvez servir la tarte immédiatement ou la remettre au congélateur.
*Il est possible d’utiliser un moule à tarte rond de 8 pouces.
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