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Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Sur une plaque huilée, déposer les asperges et faire cuire au four 5-8 minutes. Mariner le tofu dans la sauce Tamari pendant 25 minutes.
Dans une poêle, faire dorer le tofu.
Garnir les tortillas d'asperges, de lanières de tofu, de poivron et des autres ingrédients.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.