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Cœur de bœuf sauté asiatique
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/coeur-boeuf-saute-asiatique-5098.jpg
PT15M
PT05M
PT20M
Enlever le gras et les membranes autour du cœur et couper en cubes.Dans une grande poêle ou un wok, faire sauter les cubes à feu vif dans l'huile.Ajouter le reste des ingrédients et poursuivre la cuisson de 3 à 5 minutes. Assaisonner.
4
Metro
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1 coeur de boeuf
125 ml (1/2 tasse) huile d'arachide
375 ml (1 1/2 tasse) mélange de légumes polynésiens surgelés
5 ml (1 c. à thé) gingembre frais
5 ml (1 c. à thé) feuille de citronnelle, hachée
1 lime en jus
Au gout, piment de cayenne frais, haché
quantité suffisante, sel et poivre blanc
Cœur de bœuf sauté asiatique
-
![]()
Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:05
CUISSON
0:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
coeur de boeuf
-
125 ml
(1/2 tasse)huile d'arachide
-
375 ml
(1 1/2 tasse)mélange de légumes polynésiens surgelés
-
5 ml
(1 c. à thé)gingembre frais
-
5 ml
(1 c. à thé)feuille de citronnelle, hachée
-
1
lime en jus
-
Au gout, piment de cayenne frais, haché
-
quantité suffisante, sel et poivre blanc
Préparation
Enlever le gras et les membranes autour du cœur et couper en cubes.
Dans une grande poêle ou un wok, faire sauter les cubes à feu vif dans l'huile.
Ajouter le reste des ingrédients et poursuivre la cuisson de 3 à 5 minutes. Assaisonner.
Source :
Metro
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