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Papillotes de truite aux poireaux
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Papillotes-truite-poireaux-1818.jpg
PT15M
PT12M
PT27M
Préchauffer le four à 190°C/375°F.Dans un bol, mélanger les poireaux, l'ail, les tomates, le vin et l'huile. Assaisonner au goût.Sur 4 feuilles de papier d'aluminium, y déposer une truite.Répartir la préparation de poireaux et parsemer d'aneth frais chacune des truites.Replier les papiers d'aluminium pour faire des papillotes scellées hermétiquement.Déposer les papillotes dans une lèchefrite et faire cuire au four environ 10-12 min ou jusqu'à ce que la chair devienne opaque.
4
Metro
0
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2 blancs de poireaux, coupés en rondelles
2 gousses d'ail, hachées finement
2 tomate
80 ml (1/3 tasse) vin blanc
10 ml (2 c. à thé) huile d'olive
4 truites fraîches
Au goût, sel et poivre noir
Au goût, aneth frais
Papillotes de truite aux poireaux
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:12
CUISSON
0:27
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
2
blancs de poireaux, coupés en rondelles
-
2
gousses d'ail, hachées finement
-
2
tomate
-
80 ml
(1/3 tasse)vin blanc
-
10 ml
(2 c. à thé)huile d'olive
-
4
truites fraîches
-
Au goût, sel et poivre noir
-
Au goût, aneth frais
Préparation
Préchauffer le four à 190°C/375°F.
Dans un bol, mélanger les poireaux, l'ail, les tomates, le vin et l'huile. Assaisonner au goût.
Sur 4 feuilles de papier d'aluminium, y déposer une truite.Répartir la préparation de poireaux et parsemer d'aneth frais chacune des truites.
Replier les papiers d'aluminium pour faire des papillotes scellées hermétiquement.
Déposer les papillotes dans une lèchefrite et faire cuire au four environ 10-12 min ou jusqu'à ce que la chair devienne opaque.
Source :
Metro
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