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Pizza à la croûte de pommes de terre
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pizza-croute-pommes-terre-6801.jpg
PT30M
PT45M
PT1H15M
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).Couvrir le fond de la plaque à pizza de papier à cuisson et le huiler si la plaque n'est pas antiadhésive. Peler et couper les pommes de terre en tranches de 5 mm (0,2 po) d'épaisseur (l'idéal est à la mandoline).Répartir les tranches sur la plaque en les faisant se chevaucher avec un écart de 1 cm (0,5 po), en partant de l'extérieur vers le centre.Mélanger l'huile, l'ail et le sel et en badigeonner, à l'aide d'un pinceau, les pommes de terre. Cuire au four 30 minutes.Mélanger la pâte de tomates, la sauce tomate, l'ail, le basilic et l'origan. Bien étaler sur les pommes de terre à l'aide d'un pinceau.Trancher les légumes à 5 mm (0,2 po) d'épaisseur. Répartir, dans l'ordre, le pepperoni, les tomates, le poivron vert, les champignons et l'oignon. Garnir du fromage râpé.Cuire au four une quinzaine de minutes.épatante Patate!
1
Féd. producteurs de pommes de terre du Québec
0
0
0
0
5 pommes de terre moyennes
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
1 gousse d'ail, hachée
2 ml (1/2 c. à thé) sel
1 petite boîte de pâte de tomates
30 ml (2 c. à soupe) sauce tomate
1 gousse d'ail, hachée
5 ml (1 c. à thé) basilic en flocons
5 ml (1 c. à thé) origan en flocons
2 tomates italiennes
0.500 poivron vert
100 g (3 1/2 oz) champignon
1 oignon
6 tranches de pepperoni
500 ml (2 tasses) fromage, râpé au goût
Pizza à la croûte de pommes de terre
-
![]()
Sans Gluten
1
pizza
0:30
Préparation
0:45
CUISSON
1:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
5
pommes de terre moyennesVous pourriez aimer:
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Offres
(3)
WHITE POTATOES 10 lb OR YELLOW ONIONS 10 lb
2.99$ ea.
PRODUCT OF CANADA, CANADA No. 1 GRADE or PRODUCT OF ONTARIO, CANADA No. 1 GRADE
SWEET POTATOES
1.49$ /lb
PRODUCT OF U.S.A.
WHITE POTATOES 10 lb OR YELLOW ONIONS 10 lb
2.99$ ea.
PRODUCT OF CANADA, CANADA No. 1 GRADE or PRODUCT OF ONTARIO, CANADA No. 1 GRADE
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'oliveVous pourriez aimer:
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Offre
(1)
SELECTION OLIVE OIL
10.49$ ea.
1 L SELECTED VARIETIES
-
1
gousse d'ail, hachée
-
2 ml
(1/2 c. à thé)selVous pourriez aimer:
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Offre
(1)
A.VOGEL AROMATIC SEA SALT
4.99$ ea.
250 g SELECTED VARIETIES
-
1
petite boîte de pâte de tomates
-
30 ml
(2 c. à soupe)sauce tomateVous pourriez aimer:
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SELECTION TOMATO SAUCE
2 for/ 4.00$
680 ml, SELECTED VARIETIES
SELECTION TOMATO SAUCE
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680 ml, SELECTED VARIETIES
-
1
gousse d'ail, hachée
-
5 ml
(1 c. à thé)basilic en flocons
-
5 ml
(1 c. à thé)origan en flocons
-
2
tomates italiennesVous pourriez aimer:
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Offre
(1)
TOMATOES ON THE VINE
2.49$ /lb
PRODUCT OF ONTARIO
-
0.500
poivron vertVous pourriez aimer:
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(2)
ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS 3 PK OR ATTITUDE BABY SPINACH OR SPRING MIX 312 g
3.99$ ea.
PRODUCT OF ONTARIO or PRODUCT OF CANADA OR U.S.A.
ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS 3 PK OR ATTITUDE BABY SPINACH OR SPRING MIX 312 g
3.99$ ea.
PRODUCT OF ONTARIO or PRODUCT OF CANADA OR U.S.A.
-
100 g
(3 1/2 oz)champignon
-
1
oignonVous pourriez aimer:
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Offres
(4)
WHITE POTATOES 10 lb OR YELLOW ONIONS 10 lb
2.99$ ea.
PRODUCT OF CANADA, CANADA No. 1 GRADE or PRODUCT OF ONTARIO, CANADA No. 1 GRADE
RED, WHITE OR YELLOW PEARL ONIONS 284 g
3.99$ ea.
PRODUCT OF CANADA
RED, WHITE OR YELLOW PEARL ONIONS 284 g
3.99$ ea.
PRODUCT OF CANADA
WHITE POTATOES 10 lb OR YELLOW ONIONS 10 lb
2.99$ ea.
PRODUCT OF CANADA, CANADA No. 1 GRADE or PRODUCT OF ONTARIO, CANADA No. 1 GRADE
-
6
tranches de pepperoniVous pourriez aimer:
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(3)
PILLER’S PEPPERONI STICKS, SALAMI STICKS OR SAUSAGE
11.49$ ea.
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BELLITALIA PIZZA TOPPINGS
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125 - 175 g SELECTED VARIETIES
-
500 ml
(2 tasses)fromage, râpé au goûtVous pourriez aimer:
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Offres
(3)
PARMIGIANO REGGIANO AGED 24 MONTHS
9.99$ /lb
DELI CUT,
Monsieur Gustav Cheese
6.99$ ea.
170 g SELECTED VARIETIES
Selection Cheese Block
4.99$ ea.
250 g Selected Varieties
Préparation
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
Couvrir le fond de la plaque à pizza de papier à cuisson et le huiler si la plaque n'est pas antiadhésive. Peler et couper les pommes de terre en tranches de 5 mm (0,2 po) d'épaisseur (l'idéal est à la mandoline).
Répartir les tranches sur la plaque en les faisant se chevaucher avec un écart de 1 cm (0,5 po), en partant de l'extérieur vers le centre.
Mélanger l'huile, l'ail et le sel et en badigeonner, à l'aide d'un pinceau, les pommes de terre. Cuire au four 30 minutes.
Mélanger la pâte de tomates, la sauce tomate, l'ail, le basilic et l'origan. Bien étaler sur les pommes de terre à l'aide d'un pinceau.
Trancher les légumes à 5 mm (0,2 po) d'épaisseur. Répartir, dans l'ordre, le pepperoni, les tomates, le poivron vert, les champignons et l'oignon. Garnir du fromage râpé.
Cuire au four une quinzaine de minutes.
épatante Patate!
Source :
Féd. producteurs de pommes de terre du Québec
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