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Poêlée de lentilles, chou frisé et saucisses de seitan
2021-03-16
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poelee-lentilles-chou-frise-saucisses-seitan-Gusta-11545.jpg
PT10M
PT30M
PT40M
Faire revenir à feu moyen avec un filet d’huile, les oignons rouges et le thym frais pendant quelques minutes.Ajouter les saucisses de seitan et faire revenir le tout 3-4 minutes jusqu’à que les saucisses se colorent.Ajouter la branche de céleri, les dés de carottes, les cubes de patates douces. Faire revenir à feu doux pendant 10-15 minutes.Ajouter le chou frisé. Couvrir la poêle et faire cuire le tout pendant 5 minutes environ.Ajouter les lentilles brunes cuites et laisser mijoter jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et chaud.Assaisonner à votre convenance. Servir!
3
3
2
4
3
30 ml (2 c. à soupe) huile végétale
60 g (2 onces) oignon rouge coupé
1 branche céleri finement coupé
1 carotte pelée et découpée en dés
550 g (1.2 lb) patates douces pelées et coupées en cubes
4 saucisse de seitan Vegan dog de GUSTA, coupées en rondelles
15 g (1/2 once) thym frais
540 ml (1 boîte de conserve) lentilles brunes cuites, rincées et égouttées
550 g (1.2 lbs) chou frisé sans les branches et découpé
Au goût sel et poivre
Poêlée de lentilles, chou frisé et saucisses de seitan
3
Plat principal
0:10
Préparation
0:30
CUISSON
0:40
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile végétale
-
60 g
(2 onces)oignon rouge coupé
-
1 branche
céleri finement coupé
-
1
carotte pelée et découpée en dés
-
550 g
(1.2 lb)patates douces pelées et coupées en cubes
-
4
saucisse de seitan Vegan dog de GUSTA, coupées en rondelles
-
15 g
(1/2 once)thym frais
-
540 ml
(1 boîte de conserve)lentilles brunes cuites, rincées et égouttées
-
550 g
(1.2 lbs)chou frisé sans les branches et découpé
-
Au goût
sel et poivre
Préparation
Faire revenir à feu moyen avec un filet d’huile, les oignons rouges et le thym frais pendant quelques minutes.
Ajouter les saucisses de seitan et faire revenir le tout 3-4 minutes jusqu’à que les saucisses se colorent.
Ajouter la branche de céleri, les dés de carottes, les cubes de patates douces. Faire revenir à feu doux pendant 10-15 minutes.
Ajouter le chou frisé. Couvrir la poêle et faire cuire le tout pendant 5 minutes environ.
Ajouter les lentilles brunes cuites et laisser mijoter jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et chaud.
Assaisonner à votre convenance. Servir!
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