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Salade du maraîcher aux deux pommes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Salade-maraicher-deux-pommes-1310.jpg PT15M PT00M PT15M
Vinaigrette :Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de cidre et la moutarde de Dijon.Peler les pommes, couper en quartiers, enlever le coeur et trancher en lamelles.Assaisonner et ajouter le jus de citron.Déposer dans un saladier, les pommes, le céleri et le fromage cheddar.Verser la vinaigrette. Bien mélanger.Dans des bols à salade, tapisser de feuilles de laitue.Déposer la salade aux deux pommes. Décorer de noix de pacanes.
6
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2 pommes rouge Delicieuse 2 pommes jaune Delicieuse Au goût sel et poivre noir 15 ml (1 c. à soupe) jus de citron 4 branches de céleri émincées 250 ml (1 tasse) fromage cheddar marbre en julienne Au choix laitue 30 ml (2 c. à soupe) pacanes coupées en deux
Salade du maraîcher aux deux pommes

Salade du maraîcher aux deux pommes

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  • Vinaigrette :

  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    huile d'olive extra vierge
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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    vinaigre de cidre
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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    moutarde de Dijon
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  • 2
    pommes rouge Delicieuse
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  • 2
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    PRODUCT OF SOUTH AFRICA LARGE McINTOSH APPLES PRODUCT OF ONTARIO, CANADA EXTRA FANCY GRADE TANGELO MINNEOLAS PRODUCT OF PERU 4.39/kg



  • Au goût sel et poivre noir
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    jus de citron
  • 4
    branches de céleri émincées
  • 250 ml
    (1 tasse)
    fromage cheddar marbre en julienne
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    25 milles AIR MILESMD à l'achat de 2



  • Au choix laitue
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    pacanes coupées en deux
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Préparation

Vinaigrette :

Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de cidre et la moutarde de Dijon.

Peler les pommes, couper en quartiers, enlever le coeur et trancher en lamelles.

Assaisonner et ajouter le jus de citron.

Déposer dans un saladier, les pommes, le céleri et le fromage cheddar.

Verser la vinaigrette. Bien mélanger.

Dans des bols à salade, tapisser de feuilles de laitue.

Déposer la salade aux deux pommes. Décorer de noix de pacanes.

Source : Chef Soeur Angèle

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